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2022夏至节气传统食物

夏至是我国二十四节气之一，在夏至的时候，人们会有许多的习俗，并且也会节气祝愿，那么今日夏至吃什么呢?下面是我给大家整理的关于2022夏至节气传统食物，欢送大家来阅读。

夏至节气传统食物

1、夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。

湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，始终挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

2、热面

还有人爱在炎热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

3、夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。

4、生菜、凉面

老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以起先大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的协助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体安康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就起先大卖了。

5、馄炖

无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。

有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团聚。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，盼望孩子体重增加，身体安康的习俗。

6、荔枝

除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都特别喜爱吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝简单引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此必须要适量。

7、夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

8、新麦

山东局部地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种嬉戏。

9、豌豆糕

豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候，我国南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕，让小孩坐在家中吃完，以期望孩子平安，不受灾祸、不得病。

10、过水面

山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种嬉戏，充溢了乐趣。

11、麦粥

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是芳香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不行多得的美味。

12、狗肉

吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至相宜食狗肉，以增加反抗力。故在夏至食狗肉的习俗始终沿袭至今。

13、苋菜和葫芦

某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭，舅舅家就会打算苋菜和葫芦做菜，寓意吃了苋菜就不会发痧，吃了葫芦腿就有力气。

14、圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前许多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴仍旧有夏至吃圆糊醮的习惯。

夏至养生多吃什么

1、鸭肉对身体热的人来说特别适宜，因为鸭属水禽，新寒凉，从中医“热者寒之”的治病原那么看，凡体内有热的人相宜食鸭肉，体质虚弱、食衣不振、发热、大便枯燥和水肿的人食之更为有益。

2、苦菜具有解热祛暑、消退疲惫等成效。而夏至暑热难挡正好须要吃健脾燥湿的食物，苦瓜就是最适宜的选择。

3、南瓜含蛋白质、胺基酸等养分素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

4、芹菜新味甘苦，微寒，具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固醇等作用对我们的身体特别有好处。

夏至养生忌讳吃什么

1、饮食要留意少糖

夏至的时候已经是夏季了，吃一些甜品，点一杯饮料是许多人的选择。只是许多人不知道的是，夏季假如吃糖太多的话，是会引发一系列身体疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以说，三伏天饮食，必须要留意少糖。

2、饮食应以开胃为主

在夏日的高温天气下，许多人都很简单没有食欲，吃不下饭。只是，假如三伏天饮食量太少，身体热量补充太少的话，是很简单导致中暑的。所以说，三伏天饮食，必须要留意开胃。而在夏季，能够开胃的蔬菜选择还是比拟多，像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，还有一些酸性的食物，像是山楂、话梅等小食。除此之外，为了能够让自己的食欲更好，也可以选择山药、莲藕、木耳等益气的食物来让自己的身体汲取。

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