店长工作手册（标准版）.docx

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店长工作手册

目录：

一、店长的身份

二、店长应有的能力

三、店长不该具备的不良品质

四、店长一天的活动

五、店长的工作职责及作业指导

1）人员的管理2）卫生的管理

3）店面设备的管理4）收银的管理

5）报表的管理6）订货的管理

7）促销的管理8）培训的管理

9）奖惩的管理10）顾客关系及投诉的管理

11）产品质量管理12）安全的管理

13）成本和能源的管理14）损耗的管理

15）保密管理16）和总部的联系

六、店长的自我检查

七、店长的考核

一、店长的身份

1、公司直营店的代表人

从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司直营店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你对所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者

一个营业店就是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育训练的能力

能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标，而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力，包括实时掌握员工思想动态，掌握员工技能提升，实时调整员工心态，强化员工责任感和团队协作意识。

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断，并能迅速解决

6、专业知识的能力

对于你所售卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和合理安排时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感

10、自我训练的能力

能跟上时代步伐不断提升自己业务技能，和公司一起快乐成长

11、带团队和教授技术的能力

优秀的教练必是由运动员做起，并会带领指导和培养优于你自己的运动员

12、诚实和忠诚

三、店长不该有的不良品质

1汇报，自作主张（指突发性的问题）

2、推卸责任，逃避责任

3、私下批评公司，抱怨公司现状

4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

5、功劳时，独自享受

6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处

7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己

8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲

9、不愿严格管理店面，只想做老好人

四、店长一天的活动

1、早晨开门的准备（营业前十分钟）

A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。

B：营业店面的检查：所售卖产品的陈列、店面的清洁、灯光、价签、设备等状况

C：前日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法，以及店面任务量的跟进情况，店内员工任务的跟进情况。

D：宣布当日营业目标

2、开店后到中午

A：当日工作重点的确认当日营业额要做多少

当日全力促销哪样产品

B：营业问题的追踪（样品安装、产品陈列等）

C：营业店近期的产品进行销售量/额比较

D：当天的营业高峰是什么时候？

3、中午（00~00）

4、下午（00~00）

A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

B：对发现的问题进行处理和上报

C：同行营业店的调查（生意和我们比较如何）

5、傍晚（16:30后至下班前）

A：确认营业额的完成情况

B：检查店面的整体情况

C：指示接班人员或代理人员的注意事项

D：进行订货工作，和总部协调

6、晚间（00店）

A：推销产品，尽力完成当日目标

B：盘点物品、收银

C：制作日报表

D：打烊工作的完成

E：做好离店的工作（保障店面晚间的安全）

7、店面巡视

店长应认真对待每天的巡视工作，按下列巡视内容进行检查，并注意每一细节部分：

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