创业课作业大学生创业计划书.pdfVIP

创业课作业大学生创业计划书

目录

一.执行总

结····································1二.项目介

绍···································2·三.市场分

析····································3四.经营理

念···································4·五.竞争分

析····································5六.市场发

展战略·······························6·七.营销

战略····································7八.管理

体系···································9·九.财务

分析····································11十.风

险分析与对策······························12十

一.店面平面设计图····························13

“回忆商庄”特色主题咖啡店第一部分执行总结执行概1

要咖啡-世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中

国确是家喻户晓，有着极为深远的历史背景和现实意

义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代

末开始的。其发展速度之快，在短短十来年内，达到了

1/12

创业课作业大学生创业计划书

前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发

展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的

工作和生活加之受西方文化的种种因素，造成了这个咖

啡销量的不断上升。咖啡店就是一个资金投入低、消

费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项

目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销

外，咖啡店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自

主创业，但对于一些想开咖啡店创业的创业者来说，一

份优秀的咖啡店创业计划书十分重要，对以后的经营管

理起着很大的影响。对于还是在校学生的我们，资金

是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术

含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业

后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开

店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创

新，总的来说还是有益于小店发展的。计划的2基

本框架目前，在学校附近尚未有咖啡厅出现，已存在

几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，而

且，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖，

这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节

省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个

舒适的座位，慢慢品尝的。对于咖啡来说，堂食保证了

咖啡的口感，还可以给你提供一个舒适的环境，让你和

朋友有一个小憩的地方，可以慢慢的喝咖啡，品人生。

2/12

创业课作业大学生创业计划书

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在

经营咖啡的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜

品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着咖

啡，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。

-1-

“回忆商庄”特色主题咖啡店第二部分项目介绍企业名1

称：回忆商庄创业背景：2大学生活总是一个人生

命中最难忘的一段回忆。大学期间，大家一起经历了那

么多酸甜苦辣、风风雨雨，他们需要一个地方可以寄托

他们的感情，他们的梦想。直至毕业后，回想起大学生

活，总有那么一个家一样的地方，映射出他的整个大

学，整个青春。“回忆商庄”咖啡店以“回忆”为主题，

旨在打造一个回忆王国，配合摄影作品与文字，向顾客

诠释百年老校商专的点点变化。为商专的在校师生，以

及毕业返校