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在精品生物化学教学中培养学生的能力

在迅猛发展的科学技术领域中,生命科学以其巨大的活力推动着社会生

产力的发展,生物技术领域正成为发展最快、潜力最大、竞争最激烈的领域之一。

随着相关学科的渗入,生物化学领域也不断有新的突破和进展。以往在教学中着

重强调系统知识的学习和掌握,不太注重学生能力的培养。面对生物化学知识更

新周期缩短,高速发展的社会对人才的需求和竞争,一轮教学无法为学生准备好

一切。因此,在生命科学领域的前沿学科——生化教学中,不仅要让学生“学会”,

而重要的是让学生“会学”,不仅要教给学生开启知识大门的钥匙,还要对学生

的能力进行培养。

一空间想象力的培养

想象是人脑在感性的基础上形成的一种特殊的思维方式,它源于感性认

识,以一定的有实感的形象储备为基础。没有形象储备,就没有合乎逻辑的思维,

想象也无从深化。反之,没有丰富的想象,思维就失去了它的灵活性、广泛性和深

刻性,空间想象和思维的这种密切结合的关系是本课程教学中突出的特点。

在生物化学静态部分中,具有生物活性的生物大分子如蛋白质、核酸、糖、

酶等均具有立体构想,即空间几何构型,借助于次级键的结合、缔合成一定的空间

立体构象的生物大分子,才能在生物体的生命活动中行使各自的功能。通过对蛋

白质、核酸、多糖等结构的学习,对其初级结构有了很清晰的认识,但对其各自独

特的三维结构,如蛋白质分子长长的多肽链是怎样盘绕、折叠卷取形成一定构象

的?主链走向如何?侧链及所连肽段是借助什么键和怎样靠近、怎样排斥的?寡聚

蛋白的各个亚基之间的空间是怎样排布的?作为遗传信息载体的DNA分子是由两

条反向平行的多核酸链组成,二链之间借助于氢键形成双螺旋的二级结构,并在

细胞内形成超螺旋和核小体的三级结构。对此学生往往觉得很抽象,不能很透彻

的理解,因此空间想象力的培养显得有为重要,并在教学中加以奠定、巩固、发展

和深化。

1创造必要的直观环境,给学生创造形象储备的条件

教学实践表明任何语言所传递的信息,须有直观的支柱,才能容易被大脑

接受。刚开始学习生物大分子的空间结构时,学生对在黑板上用平面图形表示空

间结构很不适应,也不能充分理解。因此在静态部分的教学中我们配合多媒体等

手段,并适当地应用直观教具和模型,这样有助于学生对问题的理解使深奥复杂

的问题变得简单,把学生从长期所处的“二维平面”思维领域引入到“三维世

界”,也吸引了学生的注意力,加深了印象。同时又注意及时地摆脱对直观教具的

依赖,避免其影响和限制学生的想象力和思维能力的发展。

2设置问题,促使学生思考并进行创造性的思维活动

思维由问题而引起,因此在教学中不仅要使学生带着问题学,使之积极思

考,而且要创造条件使学生发展活跃求异思维。如有生物膜的选择透性引出生物

膜的组成——流动镶嵌模型,由膜的性质推测到其具有怎样的结构,引发学生活

跃的思维活动。生物氧化是生物体新陈代谢的重要形式,是有别于体外氧化但化

学本质又相同的过程。为什么体外氢氧结合会骤然释放大量光和热,而生物体却

能保持恒温而不被其损伤?设置问题后再引出呼吸链的概念,循序渐进的理解代

谢物脱氢是如何到达氧、如何生成水的,在传氢的过程中能量是怎样分步产生、

释放和利用的。脂肪酸的β一氧化机制的结论是二碳单位乙酰辅酶A的逐轮代

谢,此时在结论获得前首先提出问题,以几碳为单位进行氧化才能获得偶数碳原

子的苯乙酸和奇数碳原子的苯甲酸的分解代谢结果?学生带着问题进行探究,深

化了脱氢—加水—再脱氢—硫解β一氧化机理的理解和掌握,学生的思维方式

及对信息资料的整理与综合能力受到了锻炼,学生在整个过程中增强了研究意

识、问题意识,学会了如何学习,如何去解决问题。

二观察动手能力的培养

1观察力是有目的的感知事物的能力

在教学中,尤其是在实验课教学中引导和培养学生要善于摆脱理论和固

有思维的束缚,通过“意外”现象看本质,引发学生的思考,达尔文认为:“我超

过常人的地方在于我能够察觉到那些很容易被忽略的事物,并对它们进行精细的

观察”。教学过程中将学科发展的新动态及时介绍给学生使之放宽视野,同时注

意培养学生细观多思的良好习惯,善于发现问题,并能够不仅仅在生物化学领域

而是在整个生命科学这样t大视野中思考和探索。

2生物化学是一门实验性很强的学科

实验课是培养学生动手能力的重要手