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第四章

养鸡场规划建设与环境控制技术

目前，影响我国养鸡生产性能的主要因素除了病之外，就是饲养环境太差，设

备和生产工艺落后。这一方面是由于我国目前的养鸡以农村小规模、大群体为主导，

农民养鸡普遍缺乏资金，另一方面缺乏统一的规划，养机设备简陋、环境恶劣。造

成高产优良鸡种发挥不出应有的遗传潜力。应当重视鸡场的环境控制设备更新，使

其尽可能接近鸡的最适需要。

第一节鸡场建设

一、场址的选择

按照国家畜禽场环境标准的要求，养鸡场不能受到污染，同时又不能污染环境。

选择场址的原则是方便生产经营、交通便利且防疫条件好、建设鸡场的投资最低。

根据上述原则，在选择场址时主要考虑以下五个方面：

1.水电供应条件

现代工厂化养鸡需要有充足的水电供应，机械化程度越高的鸡场对电力的依赖

性越强。由于养鸡场距离城市的距离一般较远，很少能够利用自来水公司的供水，

因此需要自辟深井以保证供水，自备深井的水质要符合国家畜禽饮用水标准。许多

农村养鸡专业户也自备水井，由于各方面的限制，井的深度一般不深，而且位置离

鸡舍较近，容易受到污染。虽然我国电网的覆盖面积已经很大，但是许多地区的电

力供应仍然十分紧张，鸡场的附近要有变电站和高压输电线，这样不仅可以节约建

场投资，而且电力供应有保障。机械化鸡场或孵化厂应当双路供电或自备发电机，

以便输电线路发生故障或停电检修时能够保障正常供电。

2.环境条件

现代养鸡的一个特点是工厂化高密度，高密度容易引发传染病。鸡本身的生物

特点要求其饲养环境必须保证它能健康生长，而又不能影响周围的环境。因此在选

择场址时必须注意周围的环境条件，一般应考虑距居民点3～4公里以上，距其它家

禽场10公里以上，附近无大型污染的化工厂、重工业厂矿或排放有毒气体的染化厂，

尤其上风向更不能有这些工厂。采用果树林中间建鸡场或在鸡场周围栽种林带，可

有效改善鸡场环境。

3.交通运输条件

鸡场的产品需要运输出去，鸡场需要的饲料等需要不断运进来。鸡场的位置如

果太偏僻，交通不便不仅不利于本场自己的运输，还会影响客户的来往。一些养鸡

基地县专门为养鸡村修公路，改善交通运输条件就是为了吸引客商。鸡场本身怕污

染，距离交通干线不能太近，一般2公里以上，然后由干线修建通向鸡场的专用公

路。公路的质量要求陆基坚固、路面平坦，便于产品运输。

卑微如蝼蚁、坚强似大象

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4.地质土壤条件

在选择场址时要详细了解该地区的地质土壤状况，要求场地土壤以往未被传染

病或寄生虫病原体污染过，透气性和渗水性良好，能保证场地干燥。一般鸡场应建

在土质为砂质土或壤土的地带，地下水位在地面以下1.5m～2.0m为最好。地面应平

坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地区建场，鸡场应建在阳面，鸡舍能得

到充足的阳光，夏天通风良好，冬天又能挡风，利于鸡的生长。

5.水文气象条件

建场地区的水文气象资料必须详细调查了解，作为鸡场建设与设计的参考。这

些水文气象资料包括平均气温、夏季最高温度及持续天数、冬季最低温度及持续天

数、降雨量、积雪深度、最大风力、主导风向及刮风的频率等。

二、鸡场的建筑类型和分区

（一）主要建筑类型

种鸡场的建筑物按用途分为五类：

1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍以及附属饲料加工厂房、孵化

厅等。其中鸡舍是鸡场的主要建筑，对鸡场的生产起决定作用。

2、行政管理用房。包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室、水井

房、锅炉房、车库、门卫等。

3、职工生活用房。包括职工宿舍、食堂、浴室、活动室等。

4、生产辅助用房。包括原料库、蛋库、兽医室、消毒更衣室、卫生间等。

5、其它用房。主要指粪污处理场所。

（二）种鸡场的分区

按照生产需要，种鸡场一般分为生产区、生活区、生产管理区和粪污处理区。

根据饲养工艺和生产安全性原则，生产区和生活区、行政区分开，一般保持80～100m

的距离。

蛋鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区和粪污处

理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50～80m的距离。成鸡和雏鸡分开。

肉鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区。生产区和生

活