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幼儿园食品安全制度
一、食品安全管理体系建立
1.1成立食品安全管理小组，由园长担任组长，后勤主任、保健医生、食堂管理员为组员，全面负责幼儿园食品的安全管理工作。
1.2制定完善的食品安全管理制度，包括食品采购、验收、储存、加工、分发、餐具清洗消毒、废弃物处理等各个环节，确保食品安全管理制度化、规范化。
二、食品采购与验收
2.1严格执行食品采购制度，选择具备合法资质的供应商，确保食品来源安全、可靠。
2.2食品验收时，要检查食品的生产日期、保质期、生产厂家、合格证明等，严禁使用过期、变质、三无食品。
2.3建立食品验收记录制度，详细记录食品的采购、验收信息，以便追溯。
三、食品储
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