堂课减挑赛3碳水化合物.pptx

减肥挑战赛3

碳水化合物3

什么是碳水化合物？水果、蔬菜和谷物都含有碳水化合物。人体必须每日摄入碳水化合物，这样才能以血液中的葡萄糖的形式作为能量来源。

碳水化合物迅速提供能量碳水化合物：在运动时迅速提供能量在运动时使肌肉细胞保持最佳状态

人体为什么渴求某些碳水化合物？食用甜食会激发大脑中负责愉悦的神经区域，一旦吃上了就很难停下来。糖吃起来很甜，我们也都喜欢吃甜食。食用糖果能增加愉悦感，减轻压力。

太多甜食会导致体重增加大多数甜食都含有脂肪。当感觉压力过大或沮丧时吃太多甜食可能导致体重增加。

不是所有的碳水化合物都相同对比有益的碳水化合物有害的碳水化合物蛋糕所含的营养价值非常低。下列这些食物都含有糖，能为身体的活动提供能量，但是……水果、蔬菜和全谷物含有维生素、矿物质和膳食纤维。

有益的碳水化合物与有害的碳水化合物有益的碳水化合物有害的碳水化合物全麦面包，糖分吸收更慢。白面包，糖分吸收更快。有益的碳水化合物是复合碳水化合物，相比加工后的单一碳水化合物，前者消化和吸收的更加缓慢。

有益的碳水化合物与有害的碳水化合物蔬菜：富含膳食纤维。蛋糕：缺乏膳食纤维。有益的碳水化合物富含膳食纤维，但经过加工的碳水化合物则缺乏膳食纤维。有益的碳水化合物有害的碳水化合物

50千卡至少300千卡有益的碳水化合物有害的碳水化合物每一口所含的膳食纤维与水分更多，因此每份食物所含的能量更少。能量高，并含有大量不可见的脂肪。有益的碳水化合物与有害的碳水化合物

如何获取有益的碳水化合物确保晚餐至少一半是蔬菜。小贴士1：

如何获取有益的碳水化合物在蛋白质奶昔中添加水果。+小贴士2：

将蔬菜作为零食。如何获取有益的碳水化合物小贴士3：

将精加工的谷物换成全谷物。如何获取有益的碳水化合物小贴士4：

将水果作为点心。如何获取有益的碳水化合物小贴士5：

食用含有益碳水化合物的蛋白质蛋白质与有益的碳水化合物能帮助控制饥饿感。+

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