湘鄂粤等地区 绿色食品露地杨梅生产操作规程.docxVIP

绿色食品生产操作规程

GFGC2024A298

湘鄂粤桂等地区

绿色食品露地杨梅生产操作规程

2024-07-04发布2024-08-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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GFGC2024A298

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省园艺研究所、湖南绿色食品协会、靖州苗族侗族自治县农业农村局、湖北省咸宁市绿色食品管理办公室、广东省农产品质量安全中心、梧州市农产品质量安全综合检测中心、广西壮族自治区绿色食品发展站、中国绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：刘娟、刘丽辉、龚碧涯、周玲、朱勇、孙红梅、谭周清、任艳芳、李先信、刘

丝雨、王伟、李佳、胡晓金、刘枫、陆燕、王俊飞。

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GFGC2024A298

湘鄂粤桂等地区

绿色食品露地杨梅生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品露地杨梅的建园、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防控、果实采收、储藏及商品化处理、生产废弃物处理和生产技术档案。

本规程适用于湖北、湖南、广东、广西等地区绿色食品露地杨梅的生产和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

NY/T391

绿色食品产地环境质量

NY/T393

绿色食品农药使用准则

NY/T394

绿色食品肥料使用准则

NY/T658

绿色食品包装通用准则

NY/T1056

绿色食品储藏运输准则

3建园

3.1园地选择

选择土层深厚，有机质含量≥1.5%,pH值4.5～6.5,排灌良好，质地疏松的壤土、砂壤土，年平均温度≥15℃,极端最低温不低于-9℃,1月平均气温2℃以上，≥10℃的有效积温4500℃以上，年均降雨量≥1000mm,交通便利的地区建园。产地环境条件应符合NY/T391的规定。

3.2园地规划

3.2.1道路与缓冲带

应根据果园地形、面积大小合理设置主道、干道和作业道。宜在园地外围6m～8m处的迎风面建立主缓冲带，与主导风向垂直，宜采用3行～5行防护林；在干道和支道的两侧建立次缓冲带，宜采用2行防护林。防护林宜选用与杨梅无共生性病虫的南阳杉、枫香、木荷等树种。

3.2.2整地与排灌系统

15°以下的缓坡地宜采取起垄栽培，按坡向将2条栽植线中间的表土垒到栽植线附近，形成1条略高于地面约30cm的垄，垄宽2.0m～2.5m。

15°~25°的坡地宜采取等高梯田，自上而下按等高线逐级筑成。梯面宽度依园地坡度而定，宜3.0m～4.5m,并保持向内2°~3°的倾斜。

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复杂地形可采取鱼鳞坑栽培，根据等高线、株行距确定定植点，并从定植点上部挖土，修成外高内低的半月形小台面。

宜在主干道、作业道的两侧，挖1条宽、深各0.5m的排水沟；每行梯田内侧均需开设宽30cm、深30cm的浅沟。每10亩～20亩建1个容积20m3~30m3的蓄水池。

3.3苗木定植

3.3.1品种与授粉树的配置

宜选择适应当地生态环境、抗病虫能力较强的优良特色品种，如：早熟品种：丁岙梅，中熟品种：荸荠种、深红种，晚熟品种：木洞杨梅、东魁、晚稻；并注重早熟、中熟和晚熟品种间的合理搭配。雌雄株的配置比例以(100～200):1为宜，雄株栽于全园地势高处或园地中央。

3.3.2苗木选择

选择品种纯正、生长健壮、根系发达、嫁接口愈合良好、主干粗壮、无病虫为害状的健壮苗木，苗木宜选择1-2年生容器苗，尽量不使用裸根苗。

3.3.3栽植时期

容器苗可全年栽植，以2月中旬～3月底或9月下旬～10月下旬为宜。

3.3.4栽植密度

株行距宜5m×5m～6m之间。

3.3.5栽植技术

挖定植穴。定植穴为长、宽、深各1m,梯地的定植穴应挖在梯面外侧1/3处。

土壤改良。每定植穴填入秸秆、枯草、谷壳等有机质20kg～30kg,复合肥2kg～4kg,枯饼、腐熟食草动物粪便、商品有机肥等有机肥5kg～10kg,钙镁磷肥2kg～3kg,并与土拌匀后压实。

定植。定植时先将育苗容器除去，并将土球外围适当疏松使根系舒展，后将苗木栽植于穴中央，避免根系与基肥直接接触，覆盖细土，然后压实，浇足定根水。

4肥水管理

4.1生草栽培

提倡自然生草或人工生草栽培。自然生草栽培应注意清除恶性杂草；人工生草栽培宜选择矮秆浅根作物如：白三叶、苕子、黑麦草和紫花