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I

绿色食品生产操作规程LB/T160-2020

西南地区

绿色食品肉羊养殖规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

II

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：昆明市农产品质量安全中心、云南省畜牧兽医科学院、云南省家畜改良工作站、云南省绿色食品发展中心、贵州省绿色食品发展中心、四川省绿色食品发展中心、湖南省畜牧兽医研究所、重庆市农产品质量安全中心、云南立新羊业有限公司。

本规程主要起草人：鲁惠珍、洪琼花、江波、张志华、袁跃云、张志勤、康敏、代振江、周熙、李吴帮、张海彬、杨斌。

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西南地区绿色食品肉羊养殖规程

1范围

本规程规定了西南地区绿色食品肉羊养殖的基本要求、产地环境、羊舍建设、设施设备配套、品种、饲草饲料、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、出栏、养殖档案及质量可追溯各个环节应遵行的技术要求。

本规程适用于湖南、重庆、四川、贵州、云南的绿色食品肉羊养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T816肉羊饲养标准

NY/T2665标准化养殖场肉羊

中华人民共和国农业部令2006年第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发[2017]25号）

3基本要求

3.1生产绿色食品的肉羊养殖场需符合NY/T2665的要求。3.2具有动物防疫条件合格证。

3.3在县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。3.4常年有充足的饲草饲料满足羊只饲喂。

4产地环境

4.1羊场选址

4.1.1场址的选择应符合NY/T473要求。

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4.1.2选择水源充足、无污染和生态条件良好的地区，且距离交通要道、城镇、居民区、医疗机构、公共场所、工矿企业2km以上，距离垃圾处理场、垃圾填埋场、风景旅游区、点污染源5km以上，污染场所或地区应处于场址常年主导风向的下风向。

4.1.3生态、大气环境和饮用水水质应符合NY/T391的要求。

4.1.4面积能满足出栏2000只以上育肥羊生产所需面积，面积换算可参照NY/T682。

4.2羊场布局

4.2.1合理布局生活区与生产管理区、生产区与辅助生产区、隔离区与废弃物无害化处理区。

4.2.2羊场周围应建立围墙、绿化隔离带或防疫沟；场区入口及各功能区之间设置消毒设施设备。

4.2.3生产区羊舍顺序为公羊舍、母羊舍、羔羊舍、育肥羊舍。

4.2.4废弃物无害化处理区与生产区保持50m以上的间距。

4.2.5场区内净道和污道严格分开，雨污排放沟分设。

5羊舍建设

5.1羊舍建筑应满足防寒、防暑、通风和采光的要求。

5.2羊舍应设运动场，运动场地面平坦、不起尘土、排水良好，夏季炎热地区有遮阳设施，四周设围栏。面积每只羊1.5m2～2m2，运动场与羊床通过门相通。

5.3气候炎热地区宜采用开放式或半开放式羊舍；冷凉地区宜采用封闭式或半开放式羊舍，封闭式羊舍的前后墙应开窗。

5.4结合当地气候、地形实际，羊舍建筑式样可建成高床羊舍或楼式羊舍。

5.5羊舍面积一般占养羊场地面积的30%，每只羊的羊舍占地面积1.5m2～2.0m2，其中羊床面积1.0m2～1.5m2。

6设施设备配套

6.1饲料及生产设施

6.1.1配套与饲养规模匹配的饲料房和草料库，库房能防潮、防禽、防鼠，并配备防火设施。

6.1.2饲料房可以紧连羊舍建，草料库宜设在圈舍侧风向处，距离羊舍50m的场地。

6.1.3每只羊应占有青贮窖0.5m3～1.0m3，青贮窖建在便于运输、装卸的羊舍附近。

6.1.4产房、羔羊舍应配套取暖设施。

6.1.5在生产辅助区修建配种室，开展人工授精的还应修建化验及精液制作室，并配套必需的采精、化验