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人教版化学选修五《有机化学方程式总结》大全

有机部分化学方程式小结

1、甲烷的主要化学性质

（1）氧化反应CH4(g)+2O2(g)CO2(g)+2H2O(l)

（2）取代反应

2、乙烯的主要化学性质

（1）氧化反应：C2H4+3O22CO2+2H2O

（2）加成反应

乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应。

CH2=CH2+H2CH3CH3

CH2=CH2+HClCH3CH2Cl（一氯乙烷）

CH2=CH2+H2OCH3CH2OH（乙醇）

（3）聚合反应：

3、乙炔的主要化学性质

（1）乙炔的实验室制取

（2）加成反应

（氯乙烯）

（聚氯乙烯）

4、苯的主要化学性质

氧化反应2C6H6+15O212CO2+6H2O

人教版化学选修五《有机化学方程式总结》大全全文共1页，当前为第1页。取代反应

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Br+Br2+HBr

Br

苯与硝酸（用HO-NO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。

—NO2+HO-NO2+H2O

—NO2

（TNT三硝基甲苯）

加成反应

用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应，生成环己烷。

+3H2

5、苯酚的主要化学性质

（1）苯酚的弱酸性

（2）苯酚的取代反应（鉴别苯酚）

（鉴别苯酚：滴加FeCl3溶液，溶液呈紫色）

6、卤代烃的主要化学性质

（1）取代反应

（2）消去反应

7、乙醇的重要化学性质

（1）乙醇与金属钠的反应：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

人教版化学选修五《有机化学方程式总结》大全全文共2页，当前为第2页。（2）乙醇的氧化反应

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①乙醇的燃烧CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O

②乙醇的催化氧化反2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

③乙醇在常温下的氧化反应

CH3CH2OHCH3COOH

（3）乙醇的消去反应：

（4）乙醇的取代反应：

8、乙醛的重要化学性质

（1）氧化反应

银镜反应：配银氨溶液：AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓+NH4NO3

AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O

甲醛的银镜反应HCHO+4Ag(NH3)2OH2H2O+4Ag↓+6NH3+（NH4）2CO3

（2）还原反应

9、乙酸的重要化学性质

乙酸的酸性

①乙酸能使紫色石蕊试液变红

②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体

利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCO3）：

2CH3COOH+CaCO3（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑

乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：

2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2↑

上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。

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乙酸的酯化反应

①反应原理

乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。

10、酯的重要化学性质

酯的水解

11、糖类

（1）单糖

（2）二糖

（3）多糖

12、油脂

油脂的重要化学性质——水解反应

油脂在酸性条件下的水解

油脂+H2O甘油+高级脂肪酸

油脂在碱性条件下的水解（又叫皂化反应）

油脂+NaOH甘油+高级脂肪酸钠

人教版化学选修五《有机化学方程式总结》大全全文共4页，当前为第4页。油脂的氢化

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13、蛋白质

（1）氨基酸的两性

（2）成肽反应

14、聚合反应

（1）加聚反应

（2）缩聚反应

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