2017湖南养殖二轮复习指导与限时训练答案（定稿）.doc

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湖南省普通高校对口升学复习丛书

养殖二轮复习指导与限时训练参考答案

专题一畜禽解剖生理

一、单选题

1.A2.B3.A4.D5.C

6.B7.C8.A9.C10.A

11.D12.C13.B14.B15.A

二、多选题

1.AB2.ABCD3.AB

4.ABC5.ABCD

三、技能操作题

1.猪解剖观察的操作步骤如下：

（1）将猪放血致死。

（2）将猪仰卧放置于解剖台上，分别切断。

（3）自下颌部起，沿腹部正中线切开皮肤和皮下组织，如为公猪，应避开包皮和阴茎。

（4）打开腹腔时，沿腹白线自剑状软骨至肛门之间切开肌层和腹膜，再沿肋骨弓将腹壁两侧肌肉和皮肤切开，则腹腔器官全部暴露，向后锯开骨盆联合，暴露骨盆腔。胸腔打开则切断两侧肋软骨与胸骨之间的联系，向上翻转胸骨，并将各肋骨与胸椎的联系切断，向下按压，充分暴露胸腔。

（5）观察各器官形态结构和位置：呼吸器官；消化器官；泌尿器官；生殖器官；心脏、心包及主要血管；淋巴器官；内分泌腺。

2.（1）持表：右手拇指、食指和中指捏住体温计，将夹子放于手心中。

（2）甩表：将水银柱甩至35.0℃以下。

（3）消毒、涂油：用乙醇棉球将体温计擦拭消毒，涂石蜡油。

（4）插表：测温人员站在牛的正后方，左手将动物尾根部提起并推向一侧，右手持体温表经肛门徐徐插入直肠中，夹子夹于尾毛上固定。

（5）读数：3～5分钟后取出体温计，擦拭后正确读出度数。然后甩至35.0℃以下，消毒后放好备用。

四、实例分析题

1.（1）人们常用禽类（特别是鸡）的粪便养鱼或喂猪原因如下：家禽的肠道长度与体长比值比哺乳动物的小，食物从胃进入肠后，在肠内停留时间较短，一般不会超过一昼夜，食物中许多营养成分还未经充分消化吸收就随粪便排出体外。所以，人们常用禽类（鸡）的粪便养鱼或喂猪。

（2）人们需要长时间或经常性给鸡添加药物才能达到目的的原因也是因为家禽的肠道长度与体长比值比哺乳动物的小，药物从胃进入肠后，在肠内停留时间较短，较多的药物尚未被吸收进入血液循环就被排出体外，药效维持时间短，因此在生产中，为了维持较长时间有效浓度的药效，常常需要长时间或经常性给鸡添加药物才能达到目的。

专题二畜禽营养与饲料

限时训练（一）

一、单选题

1.C2.B3.B4.D5.C

6.C7.B8.C9.D10.A

11.B12.A13.A14.B15.C

二、多选题

1.AB2.BCD3.ABC

4.ABC5.ACD

三、技能操作题

1.应用EM菌处理秸秆饲料的方法如下：

（1）秸秆粉粹。

（2）配制菌液：取EM菌原液2kg，加糖蜜或红糖2kg，水300kg，常温下充分混合均匀。

（3）菌液搅拌粗饲料：将制备好的菌液喷洒在1000kg加工好的粗饲料上，翻动搅拌均匀。

（4）装窖、密封、厌氧发酵：将混拌好的饲料一层层装入窖内，人工踩实。原料要装至高出窖口30～40cm，覆盖塑料薄膜，再盖20～30cm厚的细土，拍打严实。

2.鱼粉中掺入植物性物质检验的操作步骤如下：

（1）取1～2g鱼粉试样于50ml烧杯中，加入10ml水加热5min，冷却，滴入2滴碘—碘化钾溶液，观察颜色变化，如果溶液颜色立即变蓝或变黑蓝，则表明试样中有淀粉存在，说明鱼粉中掺入了植物性饲料，如玉米、次粉、麸皮等。

（2）另取1g鱼粉试样置于表面皿中，用间苯三酚溶液浸湿，放置5～10min，滴加浓盐酸2～3滴，观察颜色，如果试样呈深红色，则表明试样中含有木质素，说明掺入了植物性饲料，如棉籽饼（粕）、菜籽粕等。

3.生长肥育猪浓缩料配方设计的主要步骤如下：

（1）根据当地的饲料原料，参考生长肥育猪的饲养标准，计算出该类型生长肥育猪的全价饲料配方。

（2）将全价饲料配方中所有能量饲料去掉。

（3）由余下饲料占原全价饲料的总百分比及各自百分比计算出浓缩饲料配方。

（4）标明浓缩饲料使用方法。

4.用奈斯勒试剂法检测鱼粉中是否掺入尿素的操作步骤：取1～2g鱼粉试样于试管中，加10ml水，振摇2min，静置20min，取上清液约2ml于蒸发皿中，加入1mol/L氢氧化钠溶液1ml置水浴上蒸干，再加入水数滴和生豆粉少许（约10ml），静置2～3min，加2滴奈斯勒试剂，若试样有黄褐色沉淀产生，则表明有尿素存在。

四、实例分析题

1.（