生姜、干姜、炮姜、姜黄、高良姜的作用与区别.pdfVIP

生姜、干姜、炮姜、姜黄、高良姜的作用与区别

图一（生姜）

第一，生姜，家之常用，味辛，性偏温。入肺，脾胃经。功效：

解表散寒，温中止呕，温肺止咳。

生姜的应用：

（1）风寒感冒生姜辛散温通，能发汗解表，祛风散寒，适用于

风寒感冒轻症，单独使用或者配红糖，葱白水煎服。生姜单用祛风散

寒力量弱一些，风寒感冒轻症可以单用，风寒感冒厉害些呢，可以配

伍桂枝，羌活等辛温解表药同用，增强发汗解表之力。

（2）脾胃寒证生姜辛散温通，能温中散寒，又入脾胃经，对于

寒邪侵犯脾胃或者脾胃虚寒导致的胃脘冷痛，食欲不振食少者，可以

祛寒开胃。

（3）胃寒呕吐生姜辛散温通，温胃散寒，和中降逆，可以治疗

胃寒呕吐，素有“呕家圣药”之称。若痰饮呕吐者，常配伍半夏，即

小半夏汤《金匮要略》；若胃热呕吐者，可配伍黄连，竹茹，枇杷叶

等清胃止呕药。某些止呕药用姜汁制过，能增强止呕的作用，如姜半

夏，姜竹茹等。

（4）肺寒咳嗽生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒，化痰止咳，

对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒或者痰多痰少，都可以用。若风寒

客肺，痰多咳嗽，恶寒头痛者可与麻黄，杏仁同用，如三拗汤《和剂

局方》；若没有表邪而痰多者常与陈皮，半夏等药同用，如二陈汤

《和剂局方》

（5）解药毒和海鲜之毒。生姜对生半夏，生南星等药物之毒有解

毒的作用，也可以解鱼虾蟹等海鲜之品中毒。沿海地带吃海鲜时候，

商家会上一碟姜汁蘸着吃？就是运用生姜解海鲜之毒。

图二（干姜）

第二干姜干姜是老姜晒干或者低温烘干，味辛，性热。归脾胃，

肾，心，肺经。

功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

应用非常广泛：

（1）腹痛，呕吐，泄泻干姜辛热燥烈，入脾胃经，能温中散

寒，治疗脾胃虚寒，脘腹冷痛多与党参，白术等同用，如理中丸《伤

寒论》；也可以单独使用干姜治疗寒邪侵袭脏腑所致的腹痛《外台秘

要》；治疗呕吐，上热下寒，食入即吐，配伍黄芩，黄连，人参等同

用，如干姜黄芩黄连人参汤《伤寒论》；治疗寒邪侵袭造成的腹泻，

泄泻如水样，可以单用研成末服用。

（2）亡阳证干姜辛热，入心脾肾经，有温阳守中，回阳通脉

的功效，治疗心肾阳虚，阴寒内盛所致的亡阳厥逆，脉微欲绝者，可

与附子同用，如四逆汤《伤寒论》

（3）寒饮喘咳干姜辛热如肺经，能温肺散寒化饮。常与细辛，

五味子，麻黄等同用，治疗寒饮喘咳，痰多清稀，如小青龙汤《伤寒

论》

使用注意：干姜辛热燥烈，阴虚内热，血热妄行者忌服。

图三（炮干姜）

第三炮姜干姜砂烫到鼓起，表面呈棕褐色或炒炭至外表色黑内

至棕褐色。味苦，涩，性温。归肝，脾经。功效：温经止血，温中止

痛。

应用：

（1）出血证炮姜药性偏温，入脾经，能温经止血，主治脾胃虚

寒，脾不统摄血液导致的出血证。可以单用，研成末与米粥同用《姚

氏集验方》，治疗血痢不止。治疗虚寒性的吐血，便血常配伍人参，

黄芪，附子同用。治疗冲任虚寒，崩漏下血可与乌梅，棕榈等同用，

如圣散《证治准绳》

（2）腹痛腹泻炮姜性温，善暖脾胃，能温中止痛止泻，适用于

虚寒性的腹痛腹泻《千金方》可以研成末，水冲服。治疗产后血虚寒

凝小腹冷痛者，可与当归，川芎，桃仁等同用，如生化汤《景岳全书》

区别：生姜，干姜，炮姜本为一物，都能温中散寒，适用于脾胃

寒证。因为其鲜干不同与炮制不同，其药性也有差别。生姜善于散表

寒，又为呕家圣药之称；干姜药性辛烈，偏于祛里寒，温中散寒之圣

药；炮姜善于走血分，擅长温经而止血。

图四（高良姜）

第四高良姜姜科植物高良姜的干燥根茎。味辛性热，归脾胃经。

应用：

（1）胃寒冷痛本品辛散温通，能散寒止痛，为治疗胃寒脘腹冷

痛的常用药，常与炮姜相须为用，如二姜丸《和剂局方》

（2）胃寒呕吐治胃寒呕吐，多与半夏，生姜同用。

图五（姜黄）

第五姜黄为姜科植物姜黄的干燥块茎。味辛，苦，性温。归肝，

脾经。功效：活血行气，通经止痛。

应用：

1.气滞血瘀痛经姜黄辛散温通，既能入血分又能入气分