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汇报人：蒋医生时间：2024年9月吃得健康血压正常高血压与饮食健康HighBloodPressureandHealthyDiet为了更好的生活，从预防高血压开始做起

01高血压病因为了更好的生活，从预防高血压开始做起

高血压病因高血压病因双亲一方有高血压的子女高血压患病率是无高血压史的家族的1.5倍遗传因素超重与肥胖的人患高血压是体重正常人的2~3倍体重因素（独立的危险因素）长期摄入过多盐和脂肪，低钙低钾低蛋白饮食，长期吸烟、过量饮酒等饮食因素精神紧张、生活不规律生活方式和精神糖尿病、高血脂等疾病123456血管紧张素-醛固酮系统平衡失调肾素

预防高血压不能“单打一”高血压实际是心脑血管病变的一个重要危险因素，预防高血压必须多管齐下，不能“单打一”专家指出应重点从四个方面入手预防高血压的发生少吃盐注意减肥学会自我减压必须限制饮酒高血压病因

02高血压的症状为了更好的生活，从预防高血压开始做起

高血压的症状头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等，呈轻度持续性，在紧张或劳累后加重，多数症状可自行缓解。高血压的症状

03高血压的并发症为了更好的生活，从预防高血压开始做起

头痛、烦躁、眩晕、恶心、呕吐、心悸、气急及视力模糊等严重症状高血压危象弥漫性严重头痛、呕吐、意识障碍等状高血压脑病脑出血、脑血栓形成、腔隙性脑梗塞等脑血管病心力衰竭慢性肾功能衰竭高血压的并发症

04饮食营养因素及高血压为了更好的生活，从预防高血压开始做起

钠钠盐摄入量与高血压显著相关，食盐摄入量高的地区，高血压的发病率高，限制食盐的摄入可改善高血压1肥胖限制能量，体重减轻后，血压会有所降低2大豆蛋白富含精氨酸，给绝经妇女补充大豆蛋白6周，舒张压降低蛋白质3可引起肥胖症和高血压，高脂肪高胆固醇膳食容易致动脉血管发生粥样硬化脂肪总量、饱和脂肪酸摄入量和胆固醇摄入过多4饮食营养因素及高血压饮食营养因素及高血压

延时符其他营养素维生素C和B族维生素，有利尿降压作用5钾直接扩张血管作用，能增加尿钠排出而降低血压6钙可增加钠的排出7镁与血压负相关8膳食纤维减少脂肪吸收，减体重，能量低等减少引起高血压的危险因素9饮食营养因素及高血压饮食营养因素及高血压

05高血压饮食治疗为了更好的生活，从预防高血压开始做起

没有不好的食物只有不合理的膳食高血压饮食治疗

适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇摄入，控制体重，防治肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质膳食。总则高血压饮食治疗

高血压饮食治疗体重应控制在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1.0～1.5kg为宜限制总能量1按1g/kg补给，其中植物蛋白质可占50%适量蛋白质选择优质蛋白2每天供给40～50g脂肪，膳食胆固醇300mg/d减少脂肪限制胆固醇3高血压饮食治疗

高血压饮食治疗小米淀粉糙米标粉玉米燕麦片荞麦矿物质和微量元素（低钠高钾高钙）进食复合碳水化合物45高血压患者每天供给食盐2～5g为宜。有些利尿药可使钾大量从尿中排出，故应供给含钾丰富食物或钾制剂。含钾高的食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。限制钠摄入补足钾量钙高血压饮食治疗

高血压饮食治疗6补充维生素C和B族。7烟酒和茶：应戒烟，喝绿茶（淡茶），最好忌酒。8适量增加运动量。9饮食宜清淡：早餐宜多进流食。定时定量，少食多餐。10高血压饮食治疗

高血压患者要戒烟限酒高血压患者要严格戒烟,最好不饮酒如果饮酒要适量每吸一支烟，收缩压在短期内可上升10-20毫米汞柱持续过量饮酒，男性发生高血压的危险在4年内增加40%半瓶(250毫升)吸烟饮酒会使血压升高适宜的酒量??????啤酒白酒葡萄酒2两(玻璃杯1杯)1两高血压饮食治疗

食物选择（1）：多吃有保护血管和降压及降脂作用的食物高血压饮食治疗此外，香菇、草菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等对防治高血压、脑出血、脑血栓均有效果。降压食物降脂食物芹菜胡萝卜番茄荸荠黄瓜木耳海带香蕉等山楂香菇大蒜洋葱海鱼绿豆等高血压饮食治疗

高血压饮食治疗食物选择（2）流水冲洗、先洗后切急火快炒，开汤下菜，凉拌生吃蔬菜最营养的烹调方法高血压饮食治疗

为了更好的生活，从预防高血压开始做起高血压饮食治疗05食物选择（2）：禁忌食物一切过咸食物腌制品皮蛋含钠高的绿叶蔬菜等烟酒浓茶咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列高血压饮食治疗

食物选择（3）：膳食制度宜少量多餐，每天4～5餐为宜，避免过饱高血压饮食