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杂粮加工线上渠道拓展考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种作物不属于杂粮？（）

A.玉米

B.小麦

C.荞麦

D.高粱

2.在杂粮加工线上，以下哪个环节不属于基本的加工步骤？（）

A.清理

B.破碎

C.蒸煮

D.灌装

3.下列哪一项不是拓展杂粮销售渠道的主要方式？（）

A.线下超市

B.电商平台

C.电视购物

D.社区宣传

4.在电商平台销售杂粮，以下哪个因素对销售量影响最大？（）

A.产品质量

B.价格定位

C.店铺装修

D.促销活动

5.下列哪一种方式不适合在社区宣传杂粮产品？（）

A.发放传单

B.设立体验店

C.举办健康讲座

D.网络直播

6.在杂粮加工过程中，以下哪个步骤能够有效去除杂质？（）

A.筛选

B.漂洗

C.烘干

D.打包

7.下列哪种包装方式最适合杂粮产品的长期储存？（）

A.塑料袋

B.纸袋

C.铁罐

D.玻璃瓶

8.在进行杂粮产品推广时，以下哪个策略更符合绿色健康的理念？（）

A.大量使用化学添加剂

B.使用转基因原料

C.强调无污染、有机种植

D.过度包装

9.以下哪个平台不是当前主流的杂粮电商平台？（）

A.淘宝

B.京东

C.拼多多

D.腾讯拍拍

10.在杂粮加工线上，以下哪种设备常用于提升物料？（）

A.皮带输送机

B.搅拌机

C.切割机

D.压缩机

11.以下哪个环节是杂粮加工线上的关键质量控制点？（）

A.原料收购

B.加工过程

C.包装环节

D.物流配送

12.在杂粮销售中，以下哪种策略有助于提高客户满意度？（）

A.提供虚假宣传

B.优化售后服务

C.忽视客户反馈

D.低价竞争

13.以下哪个因素不影响杂粮线上渠道的拓展？（）

A.网络环境

B.支付方式

C.市场需求

D.员工工资

14.在杂粮加工过程中，以下哪种技术可以有效保持杂粮的营养价值？（）

A.超微粉碎

B.高温膨化

C.湿法加工

D.低温烘焙

15.以下哪个季节最适合开展杂粮促销活动？（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

16.在杂粮线上销售过程中，以下哪个指标可以衡量渠道拓展效果？（）

A.点击率

B.转化率

C.访问量

D.退货率

17.以下哪个地区不是我国杂粮的主要产区？（）

A.黄土高原

B.东北平原

C.长江中下游

D.西北地区

18.在杂粮加工线上，以下哪个设备主要用于物料冷却？（）

A.冷却塔

B.冷藏库

C.冷风机

D.冷却器

19.以下哪个因素可能导致杂粮线上销售渠道拓展失败？（）

A.产品同质化

B.供应链管理不善

C.市场定位不准确

D.所有以上选项

20.以下哪个行业与杂粮加工行业具有较大的关联性？（）

A.餐饮业

B.电子产品制造业

C.纺织业

D.医药行业

（注：请将答案填写在答题括号内。）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.杂粮加工线上，以下哪些环节需要进行品质控制？（）

A.原料验收

B.加工过程

C.包装环节

D.仓库储存

2.以下哪些因素会影响消费者对杂粮产品的购买决策？（）

A.产品价格

B.品牌形象

C.口味选择

D.健康理念

3.电商平台在销售杂粮产品时，以下哪些策略可以有效提升销量？（）

A.优化产品标题

B.高质量的产品图片

C.顾客评价管理

D.活动促销

4.以下哪些是杂粮加工的常见方式？（）

A.粉碎

B.膨化

C.烘焙

D.蒸煮

5.在杂粮加工线上的设备选型时，以下哪些因素需要考虑？（）

A.设备性能

B.产能需求

C.安全标准

D.维护成本

6.以下哪些渠道可以有效拓展杂粮的线下销售？（）

A.超市

B.专业杂粮店

C.健康食品店

D.餐饮行业

7.在杂粮产品的储存过程中，以下哪些措施可以防止杂粮变质？（）

A.保持干燥

B.低温储存

C.避光保存

D.防潮处理

8.以下哪些因素会影响杂粮线上渠道的用户体验？（）

A.网站加载速度

B.商品分类清晰度

C.购物流程简便性

D.客服响应速度

9.杂粮加工企业在进行市场推广时，以下哪些做法是合理的？（）

A.突出产品特色

B.定位目标消费群