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麦当劳市场调查报告

一．调查目的、对象

1.随着肯德基不断的扩大经营规模，麦当劳面临的要挟更大，在中式快餐麦谷粒、真功夫与肯德基的双重夹击下，麦当劳是不是会流失稳固的客流量。

2.随着今年物价的不断上涨，通货膨胀不断加重，麦当劳的本钱不断上升，关于麦当劳的定价广大消费群有何观点。

3.麦当劳以油炸食物为主打产品，相较中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品，是不是会有进一步改良方式。

关于以上问题咱们特进行这次调查。

本次调查的对象是武汉市某麦当劳顾客50人，从调查问卷中能够看出麦当劳消费群体是青年儿童、青年人和中年人，而他们大多在18-30岁和31-55岁这两个年龄段，因此这两个年龄段最为重要。

二．调查的内容及具体情形

（一）微观环境调查

1.企业

McDonalds麦当劳餐厅（McDonaldsCorporation）是大型的连锁快餐集团，成立于1995年，总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克要紧售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍及在全世界，在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式，其广告语是Imlovinit!为欢乐腾点空间！

开创人；安德鲁·麦肯纳（AndrewJ.McKenna）

2.顾客

表一麦当劳消费者的年龄结构（%）

年龄结构

少年儿童

（18岁以下）

青年人

（18-30岁）

中年人

（31-55岁）

老年人

(55岁以上)

比例（%）

表二麦当劳消费者职业结构

职业分类

职业

儿童

学生

工作者

白领

人数比率

14%

33%

43%

10%

据上述图表分析麦当劳的消费群体中，青年人是第一大顾客群，中年人是消费主力军，青年儿童的比例有所下降。

（二）经营环境调查

1.店内环境

麦当劳的环境整洁，清楚，透明化，流行气息，而且多数设置儿童乐园，而且洗手间人性化。

2.效劳

快捷、友善、靠得住的效劳是麦当劳的标志。麦当劳从体会中知道向顾客提供优质效劳的重要性，因此每一名员工都会以顾客为先的原那么，为顾客带来欢笑。

3.清洁

餐厅的每一个用具、位置和角落都表现出麦当劳对卫生清洁的注重。

4.治理

麦当劳为高水准的企业形象治理：凡是到过麦当劳的人，无论走到海角天涯，只要你看到路边那M形的黄色拱门标志，你就明白，麦当劳在恭候着你；进入餐厅，世界各地的麦当劳效劳员，一样的红白条相间的着装，一样的笑脸相迎，一样的殷勤效劳使你马上感到“宾至如归”。

（三）经济环境调查

表三麦当劳消费者的收入结构（%）

收入（元）

低收入（1000元）

中等收入（1000-3000元）

高收入(3000以上)

比例（%）

从表可得出麦当劳消费群要紧以低收入为主，中等收入潜力较大高收入比重较小。

三．调查结果分析

（一）麦当劳公司面临如下问题

1.现场实验觉察，顾客对麦当劳潜在的新快餐食物评判不同。

2.适于麦当劳开设新销售网点的潜在地盘十分有限。

3.顾客反映麦当劳最近组织的意在以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动中的游戏太复杂了”。

4.由于很难雇到合格的工人及随着食谱花色品种的增加给维持寺质量带来困难，使麦当劳的快餐食物本身的质量和效劳质量都在下降。（二）麦当劳公司存在如下机缘

1.市场调查说明，顾客对麦当劳推出的营养早饭作出踊跃的反映。

2.麦当劳在非传统开店的场所开设的销售网点相当成功，麦当劳的地域合作集体和本地特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的。

3.麦当劳投放市场的各类色拉取得了成功。

4.所有快餐食品销售链的产品都正在受到营养学专家的批评。

（三）市场细分总结

1.在地理要素的市场细分上，要提高研究出来的市场策略应用到实际中的效率。

2.在人口要素细分市场上，麦当劳应该扩大划分标准。

3.关于心理细分市场，有一个突出的问题，即是健康型细分市场浮出水面。

第一应该仍是以方便型和休闲型市场为主，踊跃效劳好这两类型的消费者群。同时，针对健康型消费者，开发新的健康绿色食物。那个必然要快速准确。总之，不放过任何一类型的消费者群。

第二，我以为在方便型、休闲型和健康型消费者群外，还存在体验

型消费者群。麦当劳能够效劳为舞台，以商品为道具，围绕着消费者，制造出值得消费者回忆活动的感受。如在餐厅室内设计上注重感官体验、情感体验或模拟体验等。深切挖掘体验型消费者群，这应该是以后的一个方向

四、应计谋略和解决方式

针对以上问题经小组讨论，咱们提出以下几点建议：

1．该店应愈来愈注重食物的营养价值，向总公司提倡不同营养的搭配，从而令人们的健康取得更好的保障；

2．为了健康环保，该店应减少白色污染，提倡环保，将原先的塑料材质改成此刻的纸质保装；

3．能够在节假日期间适当降低价钱，发放一些优惠券、赠送一些小礼物；

4．关于排队时刻长和洗手间面积小的问题，该店能够再增加两部付款机，另外能够再聘请