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中药化学试题及答案
第六章黄酮类化合物
一、名词解释：
黄酮类化合物：泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合
物。
二、填空题：
1．目前黄酮类化合物是泛指两个（苯）环，通过（C3）链相
连，具有（2–苯基色原酮）基本结构的一系列化合物。
2．因这一类化合物大都呈（黄色）色，且具有（羰基）基团，
故称黄酮。
3．黄酮类化合物在植物体内主要以（苷）的形式存在，少数以（苷
元）的形式存在。
4．游离的黄酮类化合物多为（结晶）性固体。
5．黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在（交叉共轭体
系）有关。
6．色原酮本身（无）色，但在2—位上引入（苯）基后就有颜色。
7．黄酮类化合物在4′或7—位引入（-OH）基团，使颜色加深。
8．如果（双健）氢化，则（交叉共轭体系）中断，故二氢黄酮醇（无）
色。
9．异黄酮的共轭体系被（破坏），故呈（微黄）色。
10．查耳酮分子中存在（交叉共轭体系）结构，故呈（黄）色。
11．花色素的颜色随（pH）改变。一般（小与7）时显红色，（大与
8.5）时显蓝色，（等于8.5）时显紫色。
12．橙酮分子中存在（共轭体系）结构，故呈（黄）色。
13．游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（水）中，可溶于（乙醇）、
（正丁醇）及（氯仿）中。
14．游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（小
与）与非平面型分子。
15．花色素因以（离子型）形式存在，具有（离子）的通性，故水溶
性（强）。
16．黄酮苷元分子中引入羟基后，水溶性增（大），引入羟基越多，
其水溶性越（强）。
17．黄酮苷一般溶于（水）、（丙酮）及（正丁醇）等中，而难溶或不
溶于（氯仿）、（乙醚）等有机溶剂中。
18．黄酮类化合物因分子中具有（酚羟基）而显酸性，其酸性强弱顺
序为：（7-OH）＞（3-OH）＞（5–OH）。
19．黄酮类化合物因分子中具有（羰基）而显弱碱性。
‘‘
20．（7-、4-二OH）黄酮可溶于5%NaHCO水溶液中。（7或4-一
3
OH）黄酮可溶于5%NaCO水溶液中。（6-OH）黄酮可溶于0.2%NaOH水溶
23
液中。（5-OH）黄酮酸性最弱，可溶于4%NaOH水溶液中。
21．黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）类与HCl—Mg粉反应呈（红）色。
22．具有（3-OH）、（5–OH）、（邻二酚OH）结构的黄酮
类化合物，可与金属盐发生络合反应。
23．二氯氧锆—枸椽酸反应黄色不褪的黄酮类化合物是（3-OH），黄
色褪去的黄酮类化合物是（5–OH
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