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(9第五章牛的外貌鉴定
第一节牛的外貌鉴定的基本知识
第二节牛的外貌鉴定方法
第三节牛的体尺与体重测量
第四节牛的年龄鉴别
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(9第五章牛的外貌鉴定
外貌:外部的自然形态,包括整体形态,各部位
形态
体质:体质是指有机体的形态结构、生理机能、生
产性能、抗病力、以及对外界生活条件的适应能力
等相互之间协调性的综合表现
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(3)第1节牛外貌鉴定基本知识
体表部位
背部
臀部
sa日头颈部
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(8
体表部位
图4-1牛体各部位名称
2,面部3.部4.甲5.背部6.部7.胸骨部.腰部
10.部11.荐臀部12.坐骨结节13.艘关节14.股部15.膝部
部17,附部18.跖部19.趾部20.肩部21.肩关节22.骨部
23.射部4.前臂部25胞部26.部27.指部
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(8
外貌鉴定的基本要求
方法
√肉眼观察
√体尺测量
√触摸
要求
√牛自然站立,姿势正,自然行走
√人距牛5~8m
√全方位
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(8
第2节外貌鉴定方法
奶牛
√外貌线性评分
√体况评分
√动态评分
肉牛
√线性评分法
√特殊评分法
√百分鉴别法
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(8
奶牛外貌评分
(一)外貌线性评分
外貌性状的选择
客观性,重复性好
1990,中国奶牛体型线性评定规范
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(8
(一)外貌线性评分
给分方法:9分制、50分制,鼓励9分制
14个主要性状:体高、胸宽、体深、棱角性、
尻角度、尻宽、后肢侧视、蹄角度、前乳房
附着、后乳房高度、后乳房宽度、悬韧带、
乳房深度、乳头位置
1个次要性状:乳头长度
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(8
体高
5分标准取决于品种特性,以西门塔尔牛为例
√青年牛:142cm
√成年牛:144cm
√体高每增加2cm,
√评分增加1分。
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尻长
5分标准为:
青年牛:54cm
成年牛:57cm
每增加1cm,评分增加1分
Bocken/ange
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