月度餐饮行业专题：部分赛道仍在跑马圈地，全局视角客单价压力持续-240805.pdfVIP

部分赛道仍在跑马圈地，全局视角客单价压力持续

——月度餐饮专题

行业评级：看好

2024年8月5日

分析师马莉分析师钟烨晨

联系方式zhongyechen@联系方式zhongyechen@

证书编号S123052007000证书编号S1230523060004

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表：净开店趋势表：客单价趋势

1-7月净开店数量1-7月净开店增幅1-7月净开店数量1-7月净开店增幅同比23年7月同比24年3月同比23年7月同比24年3月

茶饮西式快餐茶饮西式快餐

蜜雪冰城408214%肯德基4654%蜜雪冰城-2%-4%肯德基-4%-1%

书亦烧仙草-847-12%麦当劳3696%书亦烧仙草-8%0%麦当劳1%1%

古茗3744%华莱士520%古茗-3%-1%华莱士-7%0%

茶百道4375%必胜客1444%茶百道-6%-3%必胜客-10%-2%

coco都可-323-7%达美乐14317%coco都可-1%0%达美乐-1%-1%

益禾堂-152-3%尊宝披萨1505%益禾堂1%-1%尊宝披萨-5%-1%

沪上阿姨7339%塔斯汀6499%沪上阿姨-6%4%塔斯汀