高一生物单元速记与巧练（人教版）第二章 组成细胞的分子（一）速记清单（原卷版）.pdf

第二章组成细胞的分子（一）

第1节细胞中的元素和化合物

考点1:组成细胞的元素

1.组成细胞的元素与无机自然界中的元素的比较

（1）生物界与非生物界的统一性：。

（2）生物界与非生物界的差异性：。

2.元素的分类

（1）大量元素：含量占生物体总量的以上的元素；

（2）种类：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

（3）微量元素：含量占生物体总量的万分之一以下的元素

（4）种类：等

【注意】微量元素含量很少，但是必不可缺。

3.动物体内元素组成区别

考点2:组成细胞的化合物

1.化合物的种类

（1）组成细胞的各种元素大多以的形式存在

（2）有机物：。无机物：。

2.化合物的含量

①细胞中含量最多的化合物是。

②细胞内含量最多的有机化合物是。

③干重中含量最多的化合物是。

考点3:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1.还原糖的鉴定

（1）检测原理：。

（2）实验过程

【注意】斐林试剂易被氧化，所以需要现配现用。

2.蛋白质的检测和观察

（1）实验原理：。

（2）检测步骤

（3）双缩脲反应实质：一般含有两个或两个以上的化合物与CuSO碱性溶液反应

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而生成紫色络合物。

3.脂肪的鉴定

方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色

方法二：

（1）取材：花生种子（浸泡），将子叶切成薄片

（2）制片

①取最薄的切片，放在载玻片中央；

②滴2～3滴苏丹Ⅲ染液（染色3min）；

③：加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液；

④制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片。

（3）观察：先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察

（4）结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在。

第2节细胞中的无机物

考点1:细胞中的水

1.细胞中水的含量

（1）不同种类的生物含水量（水生生物＞陆生生物）

（2）同一生物在不同的生长发育时期含水量（幼年＞成年＞老年，男性＞女性）

（3）同一生物个体，不同含水量不同。

2.水在细胞中存在的形式

（1）自由水（占细胞内全部水的95.5%）

①概念：

②特点：易蒸发、不受束缚、可流动

（2）结合水（占细胞内全部水的4.5%）

①概念：

②特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性

3.水的特性和生理功能

(1)水的生理功能

①结合水：。

②自由水：a.；

b.；

c.；

d.