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职工食堂运营情况汇报

机关小食堂运行情况汇报

机关小食堂运行情况汇报

我行自年，机关小食堂成立以来，

我部认真贯彻落实食堂管理相关文件精

神，以服务干部职工为宗旨，进一步加

强食堂管理队伍建设，提高服务质量，

提升对食堂管理工作的认识水平，坚持

“实惠、便捷、卫生”的原则，努力把

干部职工食堂办好，为各项工作的顺利

开展提供了坚强的后勤保障，努力把食

堂办成“职工之家”。

一、服务设施方面

我行迁进新办公大楼，我部以此为

契机，加强各方面的管理和投入，完善

各种配套设施和管理制度。硬件方面：

我们为厨房配备了冰柜、消毒柜、微波

炉等，为餐厅配备了空调、标准的桌椅、

碗筷、屏风等，同时，定制悬挂了餐厅

文明礼仪标语、制度等。软件方面：我

们建立了以工会为主导的食堂管理工作

领导小组，制定了包括卫生制度、安全

制度、采购制度等多项管理制度，不断

为大家穿凿良好的服务条件，为逐步走

向规范化管理和优质服务工作奠定了良

好的基础。

二、饭菜种类方面

就餐方面，我们没有停留在使干部

员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平

上，而是严格按照上级领导的要求，在

服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，

机关小食堂每日供应

早、中两餐，早餐的主食都在五个

品种以上，副食也在四个以上，中餐配

有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这

项工作，我部还专门开展了“食堂调查

问卷“工作，从菜品、口味咸淡、饮食

偏好等多方面了解广大干部员工的用餐

习惯，集思广益，把建议统一起来，制

定食谱和菜谱，予以公布，便于接受大

家的监督。通过努力和改进，我行们机

关小食堂逐步改变了“众口难调”的局

限，提高了干部职工的满意度，食堂初

步凸显了“饭店的服务、家庭的温暖”

的效果。职工食堂的管理、服务和炊事

员同志心往一处想，劲往一处使，全心

全意地为干部职工提供满意和优质的服

务。

三、卫生状况方面

我部本着积极负责的态度，认真搞

好食物安全和卫生工作。生活服务工作

千头万绪，最根本的工作要求就是要对

广大干部职工的生命健康安全负责。因

此，我们认真贯彻《食品卫生法》，把依

法加强食品卫生管理和各项生活综合服

务管理工作作为头等大事，列入重要的

管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，

抓出成效。

四、安全保卫方面

我部按月对食堂设施进行检查维

护，确保水、电线路无鼠咬、无破坏，

天然气的安全使用，消除安全隐患

五、公务接待方面

食堂工作人员人手少，工作量较大。

自搬迁以来，我行已在食堂接待多次，

严格按照中央八项规定文件精神，本着

节约的原则，不浪费食物、不饮酒、不

抽烟。但是，每一次接待任务都能圆满

完成，得到领导的信赖和大家的好评

篇二：职工食堂2014年6月份经营

分析报告

职工食堂2014年6月份经营分析报

告

尊敬的项目经理部领导：

2014年6月1日至30日，职工食堂

本着“服务员工、节约经营”的原则，

保证了职工三餐的正常供应。现将本月

经营状况分析报告如下：

6月份食堂采购实际支出42299.50

元；IC卡就餐收入11114.75，扣取班子

及中层干部生活费3500元，现金收入

2190元，收入共计16804.75元。本月收

支差额为25494.75元：其中桌餐补贴

6903元，零星客餐补贴1353元，监理、

警务人员就餐补助1872元，故本月实际

亏损15366.75元，合日均亏损512.225

元。

本月在食堂就餐的人员情况：项目

部正式职工52人，外聘人员43人，监

理3人，监理家属1人，警务2人，共

计101人，平均每人每天补贴5.07元。

为了保证食堂的正常运转，现申请

将以上补贴及亏损费用25494.75元补助

于食堂。

妥否？请批示。

综合管理部

二〇一四年七月一日

篇三：食堂工作情况汇报材料

安顺职业技术学院食堂工作情况汇

报

省教育厅计财处