原创力文档- 1、本文档共8页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品安全个人卫生管理制度
一、总则
为确保食品安全，加强个人卫生管理，提高食品安全意识，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于我单位所有从事食品生产、加工、销售等岗位的工作人员。
三、个人卫生要求
1.工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，不得留长指甲。
2.工作人员上岗前应进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
3.工作人员患有感冒、发烧、腹泻等有碍食品安全的疾病时，应立即请假，暂停工作。
4.工作人员应掌握基本的食品安全知识，提高食品安全意识。
四、工作场所卫生要求
1.工作场所应保持
文档评论（0）