蔬菜种植的时间.docVIP

蔬菜种植季节主要品种，(后括号内是次要品种)

一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白)

二月:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜)

三月:韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆)

四月:空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜)豆角豇豆南瓜冬瓜芹菜土豆，栽苗:辣椒茄子西红柿

五月:空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆)

六月:苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)

七月:早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱)

八月:菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜)

九月:肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)

十月:早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱)

十一月:早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜)

十二月:生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒)

黄瓜、长豆角、短豆角三种的种植时间基本一致，大概在4月中旬左右，“谷雨前后，种瓜点豆”就是这个意思;白菜种植时间在8月上旬，也就是“立秋”前后。“头伏萝卜二伏菜”，种萝卜要比种白菜早十来天。

总之，瓜类蔬菜、豆类蔬菜、芹菜、茄子、辣椒、土豆、番茄、大葱、韭菜等等都是春天种植;白菜、萝卜、秋豆角、秋芹菜、晚茴香等等都是夏天种植;小葱、

菠菜、大蒜等冬天不怕冻而且第二年春天吃的菜一般秋天种植。

蔬菜实在不好找，南方各种蔬菜播种时间参考。

1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜:8-9月播，10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种，夏秋收获)2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。3、花椰菜:9-11月播种

4、大白菜:根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜:生长适温15-20度

6、茎用芥菜:秋季播种

7、芹菜:7月上旬-12月

8、菠菜:15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜:也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜:生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

11、茼蒿:生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

12、香菜:生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

13、薄荷:一年四季

14、蕃茄:以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子:四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收;秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收;冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

17、黄瓜:一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜:与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

22、葫芦:生长适温20-25度，2月播种

23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

24、蚕豆:生长适温14-16度，冬季播种

25、豇豆:春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

26、毛豆:发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同