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2.7食物在口腔里的变化训练教学设计2024-2025学年教科版科学四年级上册

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：食物在口腔里的变化

2.教学年级和班级：四年级上册

3.授课时间：2024-2025学年第一学期第10周

4.教学时数：2课时（每课时45分钟）

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念和科学思维。通过学习食物在口腔里的变化，学生能够掌握科学的探究方法，培养实验操作和观察能力。同时，通过分析食物在口腔中的消化过程，学生能够形成对生命观念的理解，认识到食物的消化与营养吸收的重要性。此外，本节课还将引导学生运用科学的思维方式，将所学知识与实际生活相结合，提高问题解决能力。在培养学生的过程中，注重培养他们的团队合作意识，使他们在探究过程中能够与他人合作、交流，共同解决问题。通过本节课的学习，使学生具备初步的科学探究能力，形成生命观念，培养科学思维，提高问题解决能力，并具有良好的团队合作意识。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）食物在口腔里的消化过程：理解食物在口腔中的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。

举例：通过实验观察，让学生了解牙齿的咀嚼作用和舌的搅拌作用对食物的影响，以及唾液中的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

（2）营养物质的吸收：掌握营养物质在口腔内的吸收情况。

举例：通过图片展示和模型演示，让学生了解口腔内营养物质的吸收途径和吸收效率。

（3）食物消化与健康：了解食物的消化与人体健康的关系。

举例：通过案例分析，让学生认识到合理膳食、均衡营养对身体健康的重要性。

2.教学难点

（1）食物在口腔里的消化过程：理解牙齿、舌和唾液在消化过程中的作用。

举例：学生可能难以理解牙齿的咀嚼是如何将食物磨碎的，舌的搅拌是如何帮助食物与唾液混合的。

（2）营养物质的吸收：掌握营养物质在口腔内的吸收情况。

举例：学生可能难以理解口腔内营养物质的吸收机制，以及吸收效率的影响因素。

（3）食物消化与健康：将食物消化知识与实际生活相结合，引导学生关注健康饮食。

举例：学生可能难以将食物消化知识运用到日常生活中，形成良好的饮食习惯。

针对以上重点和难点，教师应采用多种教学方法，如实验操作、图片展示、模型演示、案例分析等，以便于学生更好地理解和掌握知识。同时，教师应注重引导学生将所学知识与实际生活相结合，培养学生的实际应用能力。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《2024-2025学年教科版科学四年级上册》教材，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备食物在口腔里的变化相关图片、图表、视频等多媒体资源，用于直观展示食物消化过程，增强学生的理解。

3.实验器材：准备牙齿模型、舌模型、唾液淀粉酶模型等实验器材，让学生通过实验观察食物在口腔里的消化过程。同时，准备实验操作手册，指导学生进行实验操作。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区和实验操作台，以便于学生进行小组讨论和实验操作。在教室中摆放一些食物样品，如馒头、糖果等，让学生在实验过程中进行观察和分析。

5.互动工具：准备一些教学互动工具，如答题器、头脑风暴卡片等，用于激发学生的积极参与和思考。

6.评价工具：准备一些评价表格或评价卡片，用于学生在小组讨论和实验操作过程中的自我评价和同伴评价。

7.教学PPT：制作教学PPT，包含课程导入、教学内容、实验操作步骤、互动环节等，以便于教师进行教学展示和引导学生学习。

8.学习任务单：准备食物在口腔里的变化学习任务单，包含学习目标、学习内容、思考问题等，让学生在学习过程中有明确的指导。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“食物在口腔里的变化”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道食物在口腔里会发生什么变化吗？它与我们的身体健康有什么关系？”

展示一些关于食物在口腔消化过程的图片或视频片段，让学生初步感受食物消化的魅力或特点。

简短介绍食物在口腔里的基本消化过程和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物在口腔里的基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物在口腔里的基本消化过程、组成部分和原理。

过程：

讲解食物在口腔里的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍牙齿、舌和唾液在口腔消化过程中的作用，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.食物在口腔里的案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物在口腔里的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物在口腔消化过程的案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物在口腔消化的多样性或复杂性。

引导学生思考