5.1食物中的有机物教学设计-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）.docx

5.1食物中的有机物教学设计-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

5.1食物中的有机物教学设计-2023-2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）

课程基本信息

1.课程名称：5.1食物中的有机物

2.教学年级和班级：2023-2024学年九年级化学

3.授课时间：1课时

4.教学时数：45分钟

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括科学探究与创新意识、科学态度与科学精神。通过学习食物中的有机物，学生能够培养实验操作能力、观察能力和问题解决能力，从而增强科学探究与创新意识。同时，学生在学习过程中将逐渐形成对科学的热爱和好奇心，培养科学态度与科学精神。

此外，本节课还注重培养学生的信息处理能力。通过查找食物中有机物的相关资料，学生能够学会整理、处理信息，提高信息素养。在课堂上，学生将运用所学知识分析实际问题，提升实践能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.食物中的有机物的种类和特点

2.有机物在人体内的代谢过程

3.有机物与人类生活的关系

难点：

1.有机物的代谢过程及其与人体健康的关系

2.食物中各类有机物的功能和作用

解决办法：

1.对于重点内容，通过示例、实验、图片等多种方式进行讲解，引导学生主动参与，增强理解。

2.对于难点内容，可以采用分步讲解、图表展示、实际案例分析等方法，帮助学生逐步理解并掌握。

3.针对学生的不同学习情况，给予个性化的指导，帮助学生克服困难，提高学习效果。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有鲁教版九年级化学教材，以便跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：收集和整理食物中有机物的图片、图表和案例，如食物营养成分表、有机物的结构示意图等，以便在教学过程中进行展示和分析。

3.实验器材：准备实验所需的器材和试剂，如试管、烧杯、滴定管等，以及食物样品，以便进行有机物检测和分析实验。

4.多媒体资源：制作或搜集与教学内容相关的视频、动画等多媒体资源，如食物消化过程的演示视频、有机物代谢的动画等，以便在课堂上进行播放和讲解。

5.网络资源：提前准备好可能需要用到的网络资源，如学术文章、科普网站等，以便在课堂上进行拓展学习和参考。

6.教室布置：根据教学需要，将教室布置成适合实验操作和小组讨论的环境，如设置实验操作台、分组讨论区等，以便学生能够更好地进行实验和讨论。

7.学习任务单：设计一份学习任务单，列出本节课的学习目标和任务，以及相关的思考问题和练习题，以便学生能够明确学习目标并进行自主学习和巩固。

8.学生分组：根据学生的学习情况和特点，将学生分成若干小组，以便进行小组合作学习和实验操作。

确保所有教学资源准备充分，以便在课堂上能够顺利进行教学活动，提高学生的学习效果和兴趣。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解“5.1食物中的有机物”的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习有机物的种类、特点和代谢过程等内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确“5.1食物中的有机物”的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习有机物的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入本节课的学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的有机物的基本概念和性质，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为新的学习内容打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解食物中有机物的种类、特点和代谢过程等知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕有机物在人体内的代谢过程等问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实验，让学生在实践中体验有机物知识的应用，提高实践能力。

在呈现新课后，对所学知识点进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对食物中有机物知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决难题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与有机物相关的拓展知识，拓宽学生