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1
课题生活中常见的盐
第1课时
【基础练习】
1.(2022·重庆·校联考三模)古籍《天工开物》收录了井盐的生产过程。其中对“汲水而上,入
于釜中煎炼,顷刻结盐,色成至白”的描述,以下分析不合理的是()
A.食盐是一种白色的固体
B.“结盐”时发生了化学变化
C.该过程能说明井盐的化学性质稳定
D.“入于釜中煎炼,顷刻结盐”类似于蒸发操作
【答案】B
【详解】A、食盐是一种白色的固体,说法正确,不符合题意;
B、“结盐”时,只是水的状态发生了改变,无新物质生成,属于物理变化,符合题意;
C、经过高温煎炼,食盐能够结晶析出,没有发生反应,说明井盐的化学性质稳定,不符合题
意;
D、“入于釜中煎炼,顷刻结盐”是指蒸发水分,使食盐结晶析出,类似于蒸发操作,不符合题
意。
故选B。
2.(2022·湖南·模拟预测)下列有关“粗盐中难溶性杂质去除的实验”说法中正确的是()
A.溶解:向水中逐渐加入粗盐时不断用玻璃棒搅拌
B.过滤:过滤时,有滤液贱出,会使精盐产率偏高
C.蒸发:蒸发时刚有固体开始析出,立即停止加热
D.量取:量取10mL水时为了方便选择100mL量筒
【答案】A
【详解】A.用玻璃棒搅拌,可以加快固体物质的溶解速率,故A正确;
精盐质量
精盐产率100%
B.粗盐质量,过滤时,有滤液贱出,精盐损失,会使精盐产率偏低,故B错误;
C.蒸发时当蒸发皿中出现较多固体时,停止加热,利用蒸发皿余热使滤液蒸干,故C错误;
D.用量筒量取液体时,应选择量程略大于或等于所量取液体的体积的量筒,所以应选择10mL
量筒,故D错误。
故选A。
3.(2021·广西贵港)下列物质的主要成分不属于盐的是()
A.生活中用作调味品的食盐
B.用于改良酸性土壤的熟石灰
C.用于治疗胃酸过多的小苏打
D.作为建筑材料的大理石
【答案】B
【解答】A、食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠是由金属钠离子与氯离子构成的,属于盐,故
错误;
B、熟石灰是氢氧化钙,氢氧化钙由钙离子和氢氧根离子组成,属于碱,不属于盐,故正确;
C、小苏打是碳酸氢钠,是由金属钠离子和碳酸氢根离子组成,属于盐,故错误;
D、大理石的主要成分是碳酸钙,碳酸钙是由金属钙离子和碳酸根离子组成,属于盐,故错误。
故选:B。
4.(2021·江苏连云港)下列有关粗盐提纯实验中的相关装置和操作,正确的是()
A.溶解粗盐B.过滤食盐水
C.蒸发食盐水D.冷却蒸发皿
【答案】A
【解析】A、溶解操作应在烧杯中进行,用玻璃棒不断搅拌,图中所示操作正确。
B、过滤液体时,要注意“一贴、二低、三靠”的原则,图中漏斗下端没有紧靠在烧杯内壁上,
图中所示操作错误。
C、蒸发时,应用玻璃棒不断搅拌,以防止局部温度过高,造成液体飞溅,图中所示操作错误。
D、刚加热完的蒸发皿温度较高,为防止烫伤手,不能用手直接拿热的蒸发皿,应用坩埚钳夹
取。故选:A。
5.下列关于食盐和盐的说法中不正确的是()
A.化学中的盐是一类化合物的总称B.盐中都含有金属元素
C.食盐可作融雪剂,消除积雪D.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐
【答案】B
【详解】A、盐是金属阳离子或铵根离子和酸根组成的化合物,此选项正确;
B、如NHCl是盐,像这类铵盐不含金属元素,此选项错误;
4
C、食盐能降低雪的熔点,可以消除积雪,此选项正确;
D、食盐可作为调味品,故菜里加的盐是食盐,此选项正确。故选B。
6.如图是利用海水提取粗盐的过程,有关该过程的说法不正确的是()
...
A.海水进入贮水池,海水的成分不变
B.蒸发池中发生的是化学变化
C.可以通过过滤从结晶池中得到粗盐和母液
D.粗盐中含有可溶性杂质和不溶性杂质
【答案】B
【详解】
A.海水进入贮水池,海水的成分不变,说法正确
B.蒸发池中没有新物质生成,所以发生的是物理变化,说法错误
C.可以通过过滤从结晶池
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