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桂林市保健食品从业人员考试试题（A卷）
姓名成绩
身份证号单位
一、单项选择题（每题1分，共30分）
1、保健食品（经营者）采购保健食品时，必须（索取）卫
生部或者国家食药总局发放的（）
A、保健食品批准证书（复印件）B、工商营业执照
复印件
C、食品流通许可证复印件D、卫生许可证复
印件
2、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健
康的生命安全，其前提是（）
A.保证食品安全B.保障食品生产C.保护食品经营
D.严惩违法行为
3、我国对保健食品、保健食品说明书实行（）
A、审批制度B、核查制度C、审查制度
D、以上都是
4、保健食品的标签、说明书及广告（）宣传疗效
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作用。
A、不得B、可以C、必须
D、以上都不是
5、保健食品系指表明具有特定保健功能的（）。
A、滋补品B、药品C、食品
D、其他
6、保健食品配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确
的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功效成分,应确
定与保健功能有关的（）名称。
A、主要辅料B、主要原料C、添加剂
D、以上全部
7、采购进口保健食品应索取（）及口岸进口食品
卫生监督检验机构的检验合格证。
A、《进口保健食品批准证书》复印件B、工商
营业执照复印件
C、食品流通许可证复印件D、卫生
许可证复印件
8、保健食品广告批准文号有效期为（）。
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A、一年B、两年C、三年
D、四年
9、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取
得健康证明后方可参加工作。
A、每年B、每两年C、每三年
D、每四年
10、保健食品经营企业应建立保健食品查验记录、批发记
录或者票据，且保存期限不得少于（）
年。
A、2年B、3年C、4年
D、5年
11、保健食品经营备案现场核查结果评分值少于
（）分的，视为不合格。
A、60
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