【天然植物防腐剂在泡菜系列产品中的保鲜应用研究及产业化项目建设可行性研究报告】.doc

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遵义市农林源食品有限公司年产3000吨泡酸椒项目可行性研究报告正文第1页共39页

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第一章总论

1.1项目概要

1.1.1项目名称：天然植物防腐剂在泡菜系列产品中的保鲜应用研

究及产业化

1.1.2建设性质：新建

1.1.3建设地点：遵义市红花岗区深溪镇

1.1.4建设单位：遵义市农林源食品有限公司

1.1.5法人代表：李全新

1.1.6技术负责人：何雨

1.1.7建设规模

建成后将达到年产150万瓶泡菜系列产品的规模。

1.1.8建设内容

①本项目目标是进行一种天然植物防腐剂在泡菜系列产品中的保鲜

应用研究并实现产业化，达到年产150万瓶泡菜系列产品的规模。

②纯天然植物防腐剂配方优化研究；

③纯天然植物防腐剂制备技术研究；

④纯天然植物防腐剂在泡菜系列产品防腐保鲜中的应用技术研究；

⑤项目产品化生产优化技术研究；

⑥产品质量标准和设备、工艺技术操作规程的制定。

1.1.9总投资

项目建设总投资为328万元。其中，固定资产投资233万元，流动

资金95万元。

1.1.10资金筹措

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总投资328万元的筹措方案是：企业自筹资金投入318万元，申请

2012年红花岗区应用技术研究与开发资金无偿资助10万元。

1.1.11建设年限

建设期24个月（2012年7月—2014年6月）。

1.1.12经济效益

项目建成后，达到年产达到年产150万瓶泡菜系列产品的规模。达

产年销售收入900万元，年净利润164.32万元，年税金99.97万元。

1.2可行性研究的依据和范围

1.2.1可行性研究的依据

①中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》（中

发?2004?1号）。

②特色农产品区域布局规划（农业部2006-2015年）》

③《（农业部）关于加快西部地区特色农业发展的意见》；

④《贵州农业结构调整规划》；

⑤《贵州省“十一五”农业结构调整规划》

⑥《投资项目可行性研究指南（试用版）》（2002）；

⑦项目业主提供的其它相关基础资料。

1.2.2可行性研究的范围

本报告着重对项目建设的必要性，产品市场预测，厂址建设条件，工程方案设计，环境保护，劳动保护与卫生等进行研究；对项目的投资做出估算，对项目的财务状况进行分析和评价。提出结论性意见，供有

关部门决策参考。

1.3项目业主简介

遵义市农林源食品有限公司是重庆融典控股（集团）有限公司注资并控股的农业食品有限公司。公司依托重庆融典控股集团的人才、资金、管理标准、企业文化等强大后盾，正在快速发展成为遵义市唯一一家专业从事蔬菜种植、研发、特色风味泡椒、鲜椒、蔬菜（辣椒）酱、泡姜等系列蔬菜食品生产加工及进出口贸易的大型、现代化、产业化食品生产龙头企业。公司植根于拥有数百年蔬菜（辣椒）种植传统的中国革命

转折之城、红色会议之都、历史文化名城贵州省遵义市，农林源食品工

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业园区第一期生产加工基地位于红花岗区深溪镇青江村，该基地气候适宜、土壤独特、水质天然、环境优美、交通便利，具备非常理想的食品

生产加工资源禀赋及各种条件。

农林源食品有限公司根据国务院重点扶持农业主产区，特别以蔬菜为原料的加工业，促进农业增效，农民增收，走新型农业产业化道路的文件精神，根据自身劳动密集、技术密集的特点，积极消化吸收农村富余劳动力就业，自成立以来，就受到了省、市、区、镇各级政府及职能部门的高度重视和大力支持。公司遵循“蔬菜（辣椒）种植+生产加工+市场营销+农民工培训+技术输出”等发展模式，秉承“合作、学习、创新、进取”的企业理念，坚持“持续改进品质，创造卓越绩效”的质量方针，逐步建立了具有现代企业制度特色的内部管理系统。加大技术改造及新产品开发力度。公司正在构建以蔬菜（辣椒）制品为主导，涉及泡、酱、腌、榨系列食品等细分市场，打造集种植、加工、贸易、物流、

研发、人才孵化、观光旅游、企业文化展示、技术合作交流等于一体，

在我国中西部地区具有较大影响力的大型绿色食品供应商。同时，实现

“企业增利，农民增收、财政增税、社会增效”的企业发展宗旨。

公司生产的“盛辣”牌系列食品，以其贵州“山高、绿色、原生态、无污染”的绝佳优势，结合传统工艺和现代化标准体系控制，产品自进

入市场以来，一直供不应求，深受顾客和中高档餐饮行业的青