绿色食品 菜用大豆设施栽培技术规程.pdf

绿色食品菜用大豆设施栽培技术规

1范围

本文件规定了菜用大豆的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防控、采收、

生产档案等要求。

本文件适用于泰州市地域内绿色食品菜用大豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T748绿色食品豆类蔬菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜用大豆Vegetablesoybean

又称毛豆，是指以嫩豆粒作菜用的大豆。

4产地环境

选择土层深厚疏松、土壤肥沃、排灌方便，前两茬作物未种植豆科类的田块。产地环境应符合NY/T

391的规定。

5播前准备

5.1品种选择

选择通过审定的适宜本地栽培的，抗病性强、优质高产的优良品种，如苏奎3号、徐春4号等。

5.2整地施肥

每667㎡施腐熟农家肥2000kg～3000kg、45%（N:P:K为15：15：15）三元复合肥20kg～30kg。肥料

使用应符合NY/T394的规定。施肥后深翻，开沟做畦栽培，畦高20cm～25cm，畦宽120cm～150cm，沟宽

20cm～30cm。

6播种

6.1种子处理

6.1.1选种

挑选，选择籽粒均匀饱满、色泽好的种子，播前对种子进行晾晒。

6.1.2拌种

每667㎡用种量7kg左右，播种前用50％多菌灵可湿性粉剂21g～35g拌种。

6.2播种方法

2月上旬～3月上旬播种。开穴点播，每穴2粒～3粒，行距40㎝～45㎝，株距10㎝～15㎝，播后覆土，

适当镇压。

7田间管理

7.1补苗、定苗

出苗后，及时查苗，若有缺苗，进行补苗。定苗时每穴留1株～2株壮苗，疏除弱苗、病苗等。

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7.2肥水管理

幼苗期一般不浇水，若遇干旱天气，视土壤墒情适量浇水，中后期适当增加浇水量，避免过干过湿。

初花期视苗情每667㎡施10kg～15kg尿素。肥料使用应符合NY/T394的规定。

7.3清洁田园

及时清除田内杂草、病株，集中进行无害化处理。及时疏通周边沟渠，确保排水通畅。

8病虫害防治

8.1防治原则

以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，协调运用综合防治技术。

8.2防治方法

8.2.1农业防治

选用抗病品种，与非豆科作物轮作或水旱轮作；夏季高温期间，翻耕土壤后，进行高温闷棚处理。

8.2.2物理防治

在棚口及两侧通风处安装防虫网；棚内悬挂黄板、蓝板等诱杀蚜虫、粉虱、蓟马等，悬挂高度在植

株上方10cm～15cm处，随着植株生长调整悬挂位置，每667㎡30块～40块。

8.2.3生物防治

合理使用生物农药，锈病、炭疽病、霜霉病等病害，可用木霉菌、枯草芽孢杆菌、多抗霉素、宁南

霉素等生物农药防治。甜菜夜蛾、蚜虫等虫害，可用苏云金杆菌、苦参碱等生物农药防治。

8.2.4化学防治

化学防治应多种药剂交替使用，药剂使用应符合NY/T393的规定。主要病虫害化学防治方法见附录

A。

9采收

当籽粒充实饱满、豆荚呈青绿色时即可采摘青荚上市。

10生产档案

建立相应的田间生产档案，记录主要生产技术、病虫害防治、田间管理措施、投入品以及产出等。

记录档案应附承诺达标合格证，保存3年以上。

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