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精细化学品化学习题与答案

表面活性剂

1、表面张力：是液体表面尽量缩小的力，也即液体分子间的一

种凝聚力。

2、表面活性剂：不仅能溶于水和有机溶剂，而且它在加入量很

少时即能大大降低溶剂的表面张力，改变体系界面状态和性质的物质。

3、表面活性剂的结构特点：表面活性剂分子具有两亲结构，亲

水部分、亲油部分。亲油基一般是饱和的碳氢链，特别是长链烃基组

成。亲水基则由离子或非离子型的亲水基组成，且这两部分分处两端，

形成不对称结构。

4、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阴离子表面活性

剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂

5、表面活性剂六种应用性能：①降低溶剂表面张力②胶团化作

用③乳化作用④起泡作用⑤增溶作用⑥润湿作用⑦洗涤作用、渗透作

用、分散作用

6、胶束：液体相内表面活性剂的分子三三两两的以憎水基互相

靠拢排列成憎水基里，亲水基向外的胶束

临界胶束浓度：当表面活性剂溶质浓度达到一定时，它的分子会

产生聚集而生成胶束，这种浓度极限值称为临界胶束浓度。7、亲水

亲油平衡值（HLB值）：表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和

力量上的平衡程度的量。

8、一般HLB值小于8认为其亲油性好，大于9认为其亲水性好。

9、表面活性剂HLB值越大，其亲油性越强。（×）10、克拉夫特点：

离子型表面活性剂在水中的溶解度，在低温时只随温度的升高缓慢地

增加，温度升高到某一值后，溶解度就迅速增大，此时的温度称为表

面活性剂的克拉夫特点。克拉夫特点时的浓度其实就是该温度下的

cmc

11、浊点：缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液，当表面

活性剂开始析出，溶液呈现浑浊时的温度称为非离子型表面活性剂的

浊点。

12、克拉夫特点是离子型表面活性剂的特征参数，浊点是非离子

型表面活性剂的特征参数。13、阴离子表面活性剂是表面活性剂中

历史最悠久，产量最大，品种最多的一类产品。14、根据分散相和

分散介质的不同，乳状液的类型一般分为：水包油型(O/W)、油包水

型(W/O)15、简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。在油水两相体

系中，加入表面活性剂，在强烈搅拌下，降低体系的界面能，油层被

分散，

表面活性剂的憎水基吸附到油珠的界面层，形成均匀的细液滴乳

化液。

16、根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有：磺酸

盐、硫酸盐、磷酸盐、羧

酸盐等几种类型。

17、羧酸盐型阴离子表面活性剂俗称为肥皂

18、高级醇硫酸酯盐是由脂肪醇和硫酸化试剂经过硫酸化反应，

再经碱中和得到的产物。R-CH-R’

19、磺酸盐阴离子表面活性剂的结构简式为|,直链烷基苯磺酸

盐简写为

-CnH2n+1-C6H4-SO3-SO3

20、烷基苯磺酸钠是目前生产和销售量最大的阴离子表面活性剂，

占到整个阴离子表面活性剂产量的90%左右。

21、目前工业化生产的阳离子表面活性剂主要有脂肪胺和季铵

盐两大类，其中最重要的是季铵盐类。

22、两性表面活性剂中最重要的是咪唑啉型和烷基甜菜碱型两大

类。

23、阴离子表面活性剂的主要应用性能包括：抗静电性、防水性、

柔软平滑性、杀菌性

24、简述非离子表面活性剂的应用特点：

有优异的润湿和洗涤功能，同时与阴阳离子表面活性剂兼容，对

硬水不敏感，是一类性能优良的洗涤剂

25、在合成聚氧乙烯非离子表面活性剂中聚氧乙烯单元数又称为

环氧乙烷加成数，简称EO数

26、多数醇型非离子表面活性剂的亲水基是羟基，亲油基一般是

长碳链烃基，通过羟基与羧基发生酯化反应结合起来

27、失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为乳化剂-S系列，根据脂肪

酸的差异，span有系列产品，常用的有span-20、span-40、span-60、

span-80，均为油溶性产品28、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品

名是Tween

29、阳离子表面活性剂的应用更多的是基于它的吸附能力强(带

正电荷)性能而有一些特殊的用途。

30、洁尔灭是阳离子表面活性剂，AEO、OP是非离子表面活性

剂，

L