成都永辉mini超市生鲜农产品配送管理研究.docx

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2024-08-17 发布于上海
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成都永辉mini超市生鲜农产品配送管理研究

摘要

随着人们生活水平的提高，消费者愈发重视食品安全问题，特别是生鲜农产品问题，消费者对于生鲜农产品的选购不再局限于“能买到”，而是“买到好”和“方便买”，但生鲜农产品与其它商品不一样，具有保质期短，易损坏的特性，不合适的运输方式和储存方式又增加了费用。生鲜农产品的销售在连锁超市经营的商品品类中占据了半壁江山，因此，完善的生鲜农产品配送体系成为了很多国内外连锁超市的追捧目标。完善的配送体系可以实现生鲜农产品销售的最少环节、最短路径、最高效率、最低费用，也可以成为连锁超市经营的重要保障，使企业获得规模效