《防城港龙虾暂养技术规范编制说明》.pdf

团体标准《防城港龙虾暂养技术规范》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《南宁市标准化协会关于《防城港龙虾暂养技术规范》

《防城港龙虾设施设备建设配置要求》等7项团体标准立项的通

知》（南标协〔2024〕11号）文件精神，由防城港市港发控股集

团有限公司提出，防城港市港发兴龙水产品加工有限公司、防城

港市市场监督管理局、东兴市市场监督管理局、南宁市标准化协

会、广西东标标准化质量认证咨询服务有限责任公司等单位共同

起草的团体标准《防城港龙虾暂养技术规范》获批立项。

本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准化

文件的结构和起草规则》（GB/T1.1—2020）以及《南宁市标准

化协会团体标准管理办法》等规定进行。

二、项目背景及目的意义

（一）必要性

根据《广西大力发展向海经济建设海洋强区三年行动计划

（2023—2025年）》（桂政办发〔2023〕19号）《广西高质量实

施RCEP行动方案（2022—2025年）》（桂政发〔2022〕13号）

《防城港市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年

远景目标纲要》等文件精神，鼓励专业养殖大户，海产品企业等

经营主体参与龙虾产业的建设，带动龙虾产业落地，积极应用标

准化方法，提升龙虾养殖技术规范，打造龙虾精品。目前，我国

龙虾产业有着完整的产业链条，产业产值巨大。而市场消费方面，

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国内龙虾消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势，消费群体

广，市场需求高。由于中国龙虾养殖难度大，成本高，成活率低，

中国龙虾的产量无法满足国内市场需求，常年依靠进口龙虾供应

市场需求。互市政策的颁布实施，为龙虾进口贸易提供优惠和便

利，保障了龙虾的供应需求。进口龙虾的优势在于：价格低、品

相好、出肉率高。虽然越南龙虾物美价廉，市场供应量充足，但

经济效益低，交易形式单一。由于缺乏相关产业的建设，龙虾大

多以活体批发的形式出售，龙虾的利润低，其产值无法实现最大

化。

通过制定团体标准《防城港龙虾暂养技术规范》，以标准为

抓手，用标准化和规范化更好地保持其成活率，虾种质量，提升

防城港龙虾暂养技术水平。

（二）目的及意义

通过制定团体标准《防城港龙虾暂养技术规范》，以标准为

抓手，加强标准与技术的融合，围绕海产品机械化，智能化，自

动化等生产方式，推动龙虾产业生产工厂化、设备智能化、人员

专业化，构建新型标准体系，确保进口龙虾暂养口感和品质，提

高进口龙虾资源的经济价值，促进防城港市进口龙虾贸易产业蓬

勃发展。建立环境友好型的标准和管理体系，可以减少龙虾产业

对环境的影响，保护生态环境。同时，标准化的生产和管理也可

以提高资源利用效率，实现龙虾产业的可持续发展。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《防城港龙虾暂养技术规范》项目任务下达后，成

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立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，

明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标

准编制工作由等起草单位组成标准编制工作组，编制工作组下设

三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。

资料收集组负责国内外有关龙虾暂养技术规范的文献资料查

询、收集和整理工作，查阅前人在龙虾暂养技术规范的研究情况

和资料，对各项特点进行系统总结，并调查目前防城港龙虾的发

展现状。

草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、

送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上

征求意见，以及标准的不断修改和完善。

标准实施组负责《防城港龙虾暂养技术规范》团体标准发布

后，组织相关企业开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，

让相关人员了解标准，并对标准实施情况进行总结分析，不断对

团体标准提出修正意见。

（二）资料收集、调查研究分析

收集国内国外相关的法律法规和技术标准，掌握国内及区内

外有龙虾暂养技术规范的技术、数据及相关标准研究成果，了解

其发展趋势和动向。

（三）研讨确定标准主体内容

标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究后，标准编制

工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架进行了研究