蛋白质降解和氨基酸的分解代谢本.ppt

①肝细胞液的谷氨酸，透过线粒体膜进入线粒体基质，由谷氨酸脱氢酶将氨基脱下形成游离氨。酶：正调节剂是N-乙酰谷氨酸第61页,共90页，星期六，2024年，5月②形成瓜氨酸。第62页,共90页，星期六，2024年，5月③瓜氨酸形成后即离开线粒体进入细胞液。第63页,共90页，星期六，2024年，5月④精氨琥珀酸在精氨琥珀酸裂解酶催化下分解为精氨酸及延胡索酸。第64页,共90页，星期六，2024年，5月⑤精氨酸在精氨酸酶催化下，水解为鸟氨酸和尿素。总反应：第65页,共90页，星期六，2024年，5月说明：形成一分子尿素可清除两分子氨基氮及一分子二氧化碳。尿素循环的优越性：解除氨的毒性，减少血液的酸性形成一分子尿素需消耗4个高能磷酸键水解释放的自由能。尿素形成过程在机体的不同器官，组织及细胞内的职能分工有利于生物体的自身保护。精氨酸代琥珀酸合成酶是尿素合成的关键酶第66页,共90页，星期六，2024年，5月6.1.3?尿酸的形成排尿酸动物如陆生爬虫类和鸟类，以尿酸作为氨基酸基排泄的主要形式。第67页,共90页，星期六，2024年，5月说明：尿素、氨、尿酸并不是自然氨基排泄的仅有形式，蜘蛛以鸟嘌呤作为氨基氮的排泄形式。许多鱼类以氧化三甲胺作为排氮形式。高等植物则将氨基氮以谷氨酰胺和天冬酰胺形式贮存于体内。第68页,共90页，星期六，2024年，5月再氨基化为氨基酸。转变为糖或脂：氧化供能：进入三羧酸循环彻底氧化分解供能。20氨基酸的氧化分解途径各异，但它们都集中形成5种产物而进入三羧酸循环，最后氧化为CO2和水。7????????氨基酸碳骨架的氧化途径第69页,共90页，星期六，2024年，5月返回第70页,共90页，星期六，2024年，5月构成蛋白质的20种氨基酸通过转变为乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸以及草酰乙酸五种物质而进入三羧酸循环。第71页,共90页，星期六，2024年，5月7.1经生成乙酰CoA的途径1、经丙酮酸到乙酰CoA的途径第72页,共90页，星期六，2024年，5月2、经乙酰乙酰CoA到乙酰CoA的途径第73页,共90页，星期六，2024年，5月7.2α-酮戊二酸途径第74页,共90页，星期六，2024年，5月7.3形成琥珀酰CoA的途径第75页,共90页，星期六，2024年，5月7.4??延胡索酸途径有苯丙氨酸和酪氨酸。7.5???草酰乙酸途径：天冬酰胺和天冬氨酸可转变为草酰乙酸而进入三羧酸循环。第76页,共90页，星期六，2024年，5月8?.生糖氨基酸和生酮氨基酸生糖氨基酸:降解为柠檬酸循环中间代谢物的氨基酸可以进入糖异生途径生成葡萄糖，这样的氨基酸称之生糖氨基酸；生酮氨基酸:而那些形成乙酰CoA的氨基酸可以成为脂肪酸或酮体的前体，因此这类氨基酸称之生酮氨基酸

生酮和生糖氨基酸:还有的氨基酸降解时既可生成柠檬酸循环中间代谢物，又可生成乙酰CoA，这样的氨基酸称之既生糖又生酮氨基酸生酮氨基酸和生糖氨基酸的界限并不是非常严格的。第77页,共90页，星期六，2024年，5月9?????由氨基酸衍生的其他重要物质9.1???氨基酸与一碳单位9.1.1??一碳单位概念一碳单位就是指含有一个碳原子的基团，体内一碳单位有多种形式。常见的一碳单位有甲基（-CH3）、亚甲基或甲烯基（-CH2-）、次甲基或甲炔基（=CH-）、甲酰基（-CHO）、亚氨甲基（-CH=NH）、羟甲基（-CH2OH）等在物质代谢过程中常遇到一碳单位的转移，这类反应需要一碳单位转移酶参加，这一类酶的辅酶为四氢叶酸。第78页,共90页，星期六，2024年，5月第79页,共90页，星期六，2024年，5月携带甲基的部位是在N5,N10位。第80页,共90页，星期六，2024年，5月各种不同形式的一碳单位四氢叶酸：第81页,共90页，星期六，2024年，5月第82页,共90页，星期六，2024年，5月常见的一碳单位四氢叶酸衍生物①N10-甲酰四氢叶酸（N10-CHOFH4）；②N5-亚氨甲基四氢叶酸（N5-CH=NHFH4）；③N5,N10-亚甲基四氢叶酸（N5,N10-CH2-FH4）；④N5,N10-次甲基四氢叶酸（N5,N10=CH-FH4）；⑤N5-甲基四氢叶酸（N5-CH3FH4）。第83页,共90页，星期六，2024年