激素与内分泌系统课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1.pptxVIP

20世纪之前，学术界普遍认为人和动物体的一切生理功能都是由神经系统调节的。科学家发现:每当食物由胃进入小肠时，胰腺马上就会分泌出胰液经导管运输到小肠，胰液中的胰蛋白酶等多种消化酶就在小肠内参与食物的消化过程。那么，食物到达小肠的消息，胰腺是怎样知道从而及时分泌出胰液的呢?穿越回那个时代的话，你会认为这是什么调节的结果？神经调节：感受器是哪里？效应器是谁？

对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪学术界的权威假说也认为是神经调节的结果。具体的过程是：胃酸（稀盐酸）先刺激小肠壁上的感受器，通过传入神经—神经中枢—传出神经，最终作用于效应器—胰腺，引起胰液分泌假说1：

思考：如何证明胰液分泌一定需要神经系统参与调节呢，应设置几组实验？自变量是什么？第一组：保留神经注射肠腔第二组：切断神经注射肠腔法国学者沃泰默的实验两组的预期结果？

第一组：分泌胰液第二组：分泌胰液思考：这样的实验结果说明了什么？那么食物到达小肠的消息，胰腺究竟是如何得到的呢沃泰默此时有了新的发现：小肠和胰腺这2个器官之间除了神经联系以外还存在血管的连接。据此你又能提出怎样新的假说呢？结论：胰腺分泌不是一定需要神经系统参与的，可以不受神经调节

若这一假说成立，将稀盐酸直接注射入狗的静脉血管，当循环到胰腺，胰腺也（会/不会）分泌胰液第三组：注射血管结果：不分泌胰液第一组：注射肠腔结果：分泌胰液假说2：进食后的胃酸在小肠处被吸收进入血管，经血液循环到达胰腺后促进其分泌胰液会沃泰默的解释：这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以这仍然是一个神经调节的结果。

小肠黏膜+稀盐酸+砂子→提取液只注射稀盐酸第三组注射血管结果：不分泌胰液第四组注射血管结果：分泌胰液假说3：在的作用下，产生了一种，该物质随着血流到达胰腺，引起胰腺的分泌。盐酸小肠黏膜化学物质若小肠黏膜真的产生了一种化学物质，如何提取它？又如何证明它是随着血液运输到达的胰腺并发挥作用的？斯他林和贝利斯的实验P45讨论题1提取液中不可能还有完整的神经结构了，彻底排除了神经调节的可能

①发现了第一种激素，并取名为：促胰液素（由小肠黏膜细胞产生，作用于胰腺促使其分泌胰液）实验结论：斯他林和贝利斯采用的科学方法，证明了假设的正确——胰腺分泌胰液是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质随血流到达胰腺后引起胰液的分泌。假说—演绎法斯他林和贝利斯成功的原因？P45讨论题3不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？②发现了人体生命活动的另一种调节方式——激素调节自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会！

①回顾写出促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。神经调节激素调节胰腺胰液促胰液素血液循环小肠黏膜通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；通过反射弧来完成。②比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同?稀盐酸③斯他林和贝利斯的实验能否说明胰液分泌过程真的没有神经调节呢？

理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。实验证据：刺激迷走神经（副交感神经）能引起胰腺的分泌。不能。该实验只能说明有激素调节的存在（可以在没有神经系统参与下进行），但无法判断该过程中是否同时还有神经调节。后来发现了胰液分泌过程既有神经调节又有激素调节，只是每种调节可以独立的控制完成胰液分泌。

腺细胞导管结缔组织血管外分泌腺内分泌腺概念：由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质——激素进行调节的方式，这就是激素调节。P46一、激素调节的发现分泌腺P44外分泌腺：内分泌腺①有导管②分泌物从导管流出体外或消化腔汗腺、唾液腺、胃腺等①没有导管②其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的。例如：小肠黏膜细胞、下丘脑中的某些神经细胞P48甲状腺、肾上腺等

科学家是如何寻找激素的呢？又是如何确定它的分泌部位的？又是如何确定其调节作用的呢？二、激素研究的实例

从1889年到1920年的几十年间，科学家一直试图向实验性糖尿病狗注射胰腺提取物来证明胰岛素的存在，但都收效甚微。这是为什么呢？后来才知道了实验的失败是和胰腺的特殊结构有关

胰腺的结构包含2个部分：①腺泡细胞构成了胰腺的外分泌部，它所分泌的胰蛋白酶等各种消化酶通过导管进入小肠，用于消化食物中的蛋白质等。②胰岛细胞组成了胰腺的内分泌部，它所分泌的胰岛素（化学本质是蛋白质）等激素直接进入血液。由此看来，胰腺既是外分泌腺，也属于内分泌腺。为什么之前制备胰腺提取物的实验都收效