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小麦加工过程中的工艺改进与节能降耗考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.小麦加工过程中，下列哪种设备不属于清理设备？（）

A.筛选机

B.打击机

C.涡流清洗机

D.研磨机

2.下列哪种因素不会影响小麦加工过程中的能耗？（）

A.原料水分

B.设备性能

C.环境温度

D.生产线布局

3.下列哪种方法不能提高小麦加工过程中的热效率？（）

A.回收利用热能

B.提高燃烧效率

C.减少热损失

D.增加热源

4.下列哪种工艺不属于小麦制粉工艺？（）

A.清理

B.研磨

C.分级

D.榨油

5.在小麦加工过程中，下列哪种方法可以减少粉尘排放？（）

A.增加研磨次数

B.降低筛分效率

C.采用密闭设备

D.提高物料流速

6.下列哪种设备主要用于小麦研磨过程中的物料输送？（）

A.提升机

B.皮带输送机

C.气流输送设备

D.斗式提升机

7.下列哪种措施不能降低小麦加工过程中的电耗？（）

A.采用高效电机

B.减少设备空载时间

C.增加设备数量

D.优化设备运行参数

8.在小麦加工过程中，下列哪种工艺参数会影响产品质量？（）

A.物料水分

B.研磨细度

C.筛分效率

D.所有选项

9.下列哪种方法不能提高小麦加工过程中的原料利用率？（）

A.优化研磨工艺

B.提高筛分效率

C.降低物料水分

D.减少研磨次数

10.在小麦加工过程中，下列哪种设备主要用于物料分级？（）

A.筛选机

B.打击机

C.涡流清洗机

D.研磨机

11.下列哪种因素会影响小麦加工过程中的物料流动性？（）

A.物料水分

B.温度

C.物料形状

D.所有选项

12.下列哪种方法可以降低小麦加工过程中的噪音污染？（）

A.采用隔音设备

B.优化设备布局

C.降低设备运行速度

D.所有选项

13.下列哪种设备不属于小麦制粉设备？（）

A.研磨机

B.筛选机

C.分级机

D.榨油机

14.在小麦加工过程中，下列哪种方法可以提高产品的保质期？（）

A.严格控制原料水分

B.增加研磨细度

C.采用防潮包装

D.所有选项

15.下列哪种因素会影响小麦加工过程中的设备磨损？（）

A.物料硬度

B.设备材质

C.物料流速

D.所有选项

16.下列哪种工艺不属于小麦加工过程中的节能措施？（）

A.回收利用热能

B.优化设备运行参数

C.减少设备空载时间

D.提高物料水分

17.在小麦加工过程中，下列哪种方法可以降低生产成本？（）

A.提高原料利用率

B.优化生产工艺

C.降低设备投资

D.所有选项

18.下列哪种设备主要用于小麦加工过程中的热能回收？（）

A.热风炉

B.余热锅炉

C.冷却器

D.所有选项

19.下列哪种因素会影响小麦加工过程中的产品质量？（）

A.原料品质

B.设备性能

C.工艺参数

D.所有选项

20.下列哪种方法不能提高小麦加工过程中的生产效率？（）

A.优化生产线布局

B.提高设备自动化程度

C.增加生产班次

D.减少设备维护时间

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些因素会影响小麦加工过程中的能耗？（）

A.原料的水分含量

B.设备的自动化程度

C.生产线的布局设计

D.环境温度的变化

2.以下哪些方法可以改进小麦加工过程中的研磨工艺？（）

A.更新研磨机设备

B.调整研磨间隙

C.增加研磨次数

D.采用不同硬度的磨辊

3.以下哪些措施有助于降低小麦加工过程中的粉尘排放？（）

A.使用密闭式输送系统

B.安装粉尘收集设备

C.增加原料的水分

D.减少研磨过程中的物料流量

4.以下哪些设备常用于小麦制粉过程中的物料输送？（）

A.皮带输送机

B.螺旋输送机

C.气流输送系统

D.振动输送机

5.以下哪些做法可以提升小麦加工过程中的热能利用效率？（）

A.采用热交换器

B.利用余热锅炉

C.优化热风循环系统

D.增加热源供给

6.以下哪些因素可能影响小麦加工产品的质量？（）

A.原料的品种

B.研磨细度

C.分级精度

D.加工过程中的温度控制

7.以下哪些方法有助于提高小麦加工过程中的原料利用率？（）

A.优化研磨工艺

B.提高筛分效率

C.减少物料损耗

D.增加