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食品生产企业标签标识自查报告(精选8篇)
食品生产企业标签标识自查报告(精选8篇)
时光飞逝,如梭之日,辛苦的工作已经告一段落了,转眼回顾这
段时间的工作,有得有失,非常值得我们做好总结和完成自查报告。
相信大家又在为写自查报告犯愁了吧!以下是小编整理的食品生产企
业标签标识自查报告,欢迎阅读与收藏。
食品生产企业标签标识自查报告篇1
一、企业概况
泉州市灵源食品饮料有限公司位于晋江市五里科技工业园区,始
建于2001年。2002年公司注资100万元,成立泉州市灵源食品饮料
有限公司,公司位于园区的西北,占地约3.3万平方米,建筑面积约
1770平方米,年12月1日通过QS认证审查,并于年9月9日取得
食品生产许可证(代用茶)。目前公司主要产品有盐薄荷、清凉茶、灵源
万应茶(代用茶)。由于产品季节性比较明显且刚取得QS证不久,目前
生产销售量比较少。
二、自查情况
根据《出口食品生产企业安全卫生要求》进行自查,情况如下:
1.厂区卫生管理:
1.1厂区周围环境及内部环境、整体布局:
厂区新址位于晋江市五里高科技工业园区,环境优化、交通便利,
厂前为园区道路、距泉安路500米,后距市区环形主道200米,西与
恒安纸业公司相邻;东与紫华药业有限公司相连,周围环境没有污染源
产生、空气清晰。常年主导风向以东南风为主、西北风为辅、综合车
间位于主导风向上侧,生产区与生活区严格区分,厂区布局合理,符
合卫生要求。
厂区周围设有消防环形通道,建筑物周边设有便于人流物流畅通
的道路。厂前大门为人流主要通道,厂边门为物流出入口,符合人流、
物流分开的指导思想,厂区地面除绿化面积外,其余为硬化地面,厂
区整洁卫生。
1.2设施:生产车间采用彩钢板设计装修,厂房以按要求设计施工,
建筑物耐火等级为一级,内装修材料彩钢板,符合阻燃无毒要求的保
温材料,其空间可满足生产规模要求。工艺布局符合生产流程,避免
物料输送往返,生产过程粉尘散发量大的岗位设有除尘室。此外,还
设有生产容器具洗涤间,洁具存放间等生产工艺卫生设施。
1.3卫生:生产区有专人清洁卫生,保持厂区的日常清洁卫生,垃圾污
物定点存放,有防蚊、蝇、虫等进行厂区的措施。生产区无非生产物品
和个人杂物,生产中产生的废异物及时处理。更衣室、厕所的设置合
理,不对生产区产生不良影响,设有洗手池、消毒池,有自动感应开
关的水龙头和烘手设备。工作服选用质地光滑,不产生静电,不脱落
纤维和颗粒性物质的布料。
根据不同设备,器具和清洁工具等分别制订消毒灭菌措施,对操
作台、墙、地面、门窗、设备、房间定期进行消毒或熏蒸,消毒剂定
期更换,以防产生耐药菌株。
2.原辅料采购管理
2.1按规定对食品用原辅料、直接接触食品的包装物进行供应商审
计(目前产品无涉及食品添加剂情况),审计内容包括供应商资质审计及
供应商产品质量审计,供应商资质审计主要索取供应商的营业执照、
生产许可证、卫生许可证等有效证件资料;供应商产品质量审计主要索
取供应商质量保证体系调查、产品质量合格检验报告、产品样品(进行
自行检验试用)、供货质量保证书,食品用原辅料、直接接触食品的包
装物未进行供应商审计合格的,不进行采购,并要求保持供应商相对
稳定。
2.2公司设有检验中心,在综合楼四楼,履行对物料、中间产品或
成品取样,留样,检验,并出具检验报告的职责。
食品生产企业标签标识自查报告篇2
我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产加工
企业落实质量安全主体责任》过程中,得到了公司管理层的高度重视,
依据国家质检总局年第119号公告要求,组织各部门人员学习食品安
全法及实施条例,学习最新颁布的国家标准及法律法规,公司成立了
质量安全小组,认真学习食品生产许可有关法律法规,努力提高公司
管理水平,建立健全质量管理体系,落实各项规章制度,从原料采购、
生产过程到产品出厂检验实施有管理。对质量安全主体责任落实的14
个方面及76项进行了全面的自查。现将自查情况汇报如下:
一、严格执行原料进货查验制度,仔细核对每批原料的检验合格
证明,确保所使用的食品原料合格。
二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料,均符合国家食
品安全相关标准,绝对不含塑化剂。我司一贯非常重视产品质量安全
和消费者健康,对所有原料来源
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