2023年 酒店服务赛项英语题库 翻译.pdf

中职酒店服务赛项专业英语问答赛卷

一、餐饮服务部分情景应答及答题要点

1.Q:Asktheguestsiftheyhaveareservationwithyourrestaurant.

问：询问客人是否预订了您的餐厅。

A:Goodevening.Doyouhaveareservation?

答：晚上好。你有预约吗？

2.Q:Howdoyoucheckupontheguest’snameofthereservation?

问：如何查看预订的客人姓名？

A:Goodevening.Underwhosenamewasyourreservationmade?

答：晚上好。您是以谁的名义预订的？

3.Q:Theguestsneedatablefor4,andtheywouldliketodinesomewherequiet.

问：客人需要一张4人桌，他们想在安静的地方用餐。

A:Verywell.Thiswayplease.Here’sawindowtableforfouroverlookingthe

lake.It’sveryniceandquiethere.

答：很好。这边请。这是一张靠窗的四人桌，可以俯瞰湖景。这里非常安静。

4.Q:Canyouexplainthetermsofbreakfastbothforadultsandchildreninthehotel?

问:能否解释一下酒店成人和儿童早餐的规定吗？

A:Sure,weofferbreakfastattherateof128RMBforeachadult,andit’sfreeofcharge

forchildrenunder6.

答:可以，我们提供每位成人128元的早餐，6岁以下儿童免费。

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5.Q:Ifyouwanttoconfirmthereservationofthedinner,whatwillyousay?

问：如果你想确认晚宴的预订，你会说什么？

A:Iwillsay“Goodevening,sir.I’dliketoconfirmyourreservation.MayIhaveyour

name,please?”

答：我会说“晚上好，先生。我想确认您的预订。我可以知道你的名字么？”

6.Q:Informtheguestthattherestaurantisfullybookedthisevening,andsuggesthimto

bookatablefortomorrowevening.

问：通知客人今晚餐厅已订满，并建议他预订明晚的餐桌。

A:I’msorry.Wearefullybookedthisevening.Howabouttomorrow?Westillhave

somenicetablesavailablefortomorrowevening.

答：对不起。我们今晚已经订满了。明天怎么样？明天晚上我们还有一些不错的桌

子可供使用。

7.Q:Whatwouldyoudowhentheguestcomplainsthattherestaurantistoonoisy?

问：当客人抱怨餐厅太吵时，你会怎么做？

A:Iwillapologizeandsay“letmeseeifwecanfindatableontheothersideofthe

restaurant,itisabitquietthere.”

答：我会道歉并说“让我看看我们能不能在餐厅的另一边找到一张桌子，那里有

点安静。”

8.Q:Asktheguests’preferenceforfood,Chinese,Western,JapaneseorKorean.

问：询问客人对食物的喜好，中餐、西餐、日餐或韩餐。