GB 40162-2021饲料加工机械卫生规范.docxVIP

ICS65.060B93

中华人民共和国国家标准

GB40162—2021

饲料加工机械卫生规范

Hygienespecificationforfeedprocessingmachinery

2021-08-10发布2022-09-01实施

国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

发布

Ⅰ

GB40162—2021

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4卫生要求 2

5卫生要求的验证 6

6使用信息 8

附录A(资料性附录)图解 9

Ⅲ

GB40162—2021

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国工业和信息化部提出并归口。

1

GB40162—2021

饲料加工机械卫生规范

1范围

本标准规定了饲料加工机械的术语和定义、卫生要求、卫生要求的验证、使用信息。

本标准适用于生产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的饲料加工机械,包括单机设备和成套加工设备(以下简称“设备”)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB5083生产设备安全卫生设计总则GB/T10647饲料工业术语

GB/T15706—2012机械安全设计通则风险评估与风险减小

GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法GB/T18695饲料加工设备术语

GB/T19891—2005机械安全机械设计的卫生要求GB/T25698饲料加工工艺术语

GB/T30472—2013饲料加工成套设备技术规范GBZ1—2010工业企业设计卫生标准

GBZ2.2工作场所有害因素职业接触限值第2部分:物理因素GBZ/T189.8工作场所物理因素测量第8部分:噪声

GBZ/T192.1工作场所空气中粉尘测定第1部分:总粉尘浓度JB/T11936—2014添加剂预混合饲料成套设备技术规范

JB/T13453—2018饲料加工成套设备现场安装通用技术规范

3术语和定义

GB/T10647、GB/T18695和GB/T25698界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

产品product

饲料的原辅料及其各种不同加工程度的饲料制品。3.2

产品接触表面productcontactsurface

在产品处理、加工及包装过程中,按其功能要求需要直接或间接与产品相接触的设备表面。3.3

产品区域productarea

进行产品加工的一个空间范围,这个范围内包含有直接或间接与产品相接触的各种单元及其边沿区段。

2

GB40162—2021

3.4

非产品接触表面productnoncontactsurface

在产品区域内的通常不与产品直接相接触的其他暴露表面,包括因泄漏、溢出、设备故障等原因导致与产品直接或间接接触的表面。

3.5

死角blindspace

在清理、输送、加工、仓储等过程中,产品可能进入并有残留,且不易被完全清除的区域。3.6

清洗flushing

使用某种饲料原料通过生产线中的设备清理出其内部残留的上批产品的过程。3.7

污染contamination

非配方成分或非同类的物料进入产品。3.8

交叉污染crosscontamination

在饲料加工、输送、储藏过程中不同原料或不同产品之间,或产品与周围环境中的其他物质发生相互掺和而对产品品质的影响。

3.9

抗腐蚀材料corrosionresistantmaterial

暴露于预定使用环境下,仍能在预定寿命期内保持其原有表面特性的材料。

4卫生要求

4.1卫生设计

4.1.1设计通则

4.1.1.1设备设计、制造、安装可能产生的卫生危害原因分类见GB/T19891—2005中第4章。

4.1.1.2设备的卫生要求和措施以及卫生风险评估