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当师傅的心得体会

当师傅的心得体会1

在康师傅河南企划部实习两个半月，最大的收获是对终端情况的了解，及河南方便面市场的简单了解。也了解了大公司的情况，这是在课本上学不到的。如果细化一下，可以写出很多，可惜在公司写过的两份工作总结都不能拿回来，但我认为康师傅存在的一些“问题”，有必要说一下，尽管这不是我实习的内容。

1、康师傅“美味”定位与超级福満多“年轻就要对味”及福满多“天天好味道”的推广冲突，康师傅与福满多是两个品牌，怎么可以有一样的定位或定位很相似呢，这不是容易给消费者造成一种认知混乱吗，提起“美味”或“味道”让消费者记哪一个呢？感觉福满多一直就是在模仿、沿袭康师傅，但福满多是做中低价面的，在品牌上，会不会伤害“高价、优质”的康师傅呢？

2、康师傅的品牌线拉的太长了，品牌形象有点“散、乱、不清晰、不鲜明”。根据公司意愿，是想把康师傅塑造成一个“平易近人、和蔼可亲的美食专家”形象但康师傅延伸的副品牌太多了，副品牌又都有自己的鲜明的形象，康师傅珍袋给人一种“优秀的、高品质的好面”的感觉，康师傅“好滋味”给人一种“实惠、实在”的感觉，康师傅“亚洲精选”及康师傅“海陆鲜汇”都给人一种“国际化、现代、时尚”的感觉，康师傅“劲爽拉面”给人一种“够劲、爽快”的感觉，康师傅“辣旋风”及康师傅“千椒百味”都突出一种“辣”，有鲜明的产品特色，这还只是在河南市场，康师傅还在各个市场区域内开发了很多地方口味的品牌，如“东北炖”等，同时，康师傅品牌也早已延伸到了“饮料”及“糕点”上，也都有自己的`形象，这么多的“形象”这么整合在一起呢，怎么方便消费者记忆呢？

3、康师傅战略方向过于关注“竞争对手”，而忽略“消费者”，公司提出的“通路精耕、终端掌握”完全是针对“竞争”而言的，但作为方便面行业的领先品牌，占据着很高的市场份额，就不要再随着竞争对手的步子走了，而要随着消费者的步子走，因为只有最大化的满足消费者的需求才能在市场上立于不败之地。竞争对手也只有一直模仿、追随你，而不能超越你，为何不抽出主要精力来研究消费者呢？

其实，按康师傅人的风格，“不能只提问题，更要提解决问题的方法”，可惜这些问题都是战略方面的，也或是些大话、空话，又或是像在公司跟领导谈这些问题时，领导说这都是很高端的问题，不是一时半会能分析好解决好的。

有时候也在想，康师傅为什么能有那么高的市场份额，为什么能发展的那么好，我也不能理解的很清楚，单从营销方面讲，感觉康师傅在4个p上做的都非常好，产品质量好，渠道也控制的好，终端控制力强，同时，在管理、物流等其他方面也都很强，市场表现会不好吗。

有时候又在想，假如我是竞品要怎么跟康师傅竞争呢？好像在4p上都竞争不过他，他的软肋在哪儿呢？现在在河南市场，主要是白象与华龙在跟康师傅竞争，我觉得白象好好坚持他的“大骨营养”，华龙今麦郎好好坚持他的“弹面”，应该能跟康师傅形成“三足鼎立”之势。

我觉得康师傅的品牌就是他的软肋，品牌形象“散、乱、不清晰、不鲜明”。他只是知名度非常高，但没有广为消费者所知的“利益点”。尽管他定位于“美味”，但这种定位并没有在消费者当中形成“普遍认知”（只是个人观察，没有调研数据），在到康师傅之前，我根本不知道康师傅“美味”，连他的广告语也不知道，我也问过很多人，都不知道他的广告语，康师傅要想在消费者心中占据“美味”定位，最有效的方法就是有这方面的流行的广告语，但他的广告语也很散：“就是这个味儿”“这个味儿对啦”“这个味儿好”“这个味儿精彩”“这个味儿鲜”等等，这已经有点复杂、混乱了，不便于消费者记忆，别看他都是在说“味道”，可能公司本意还是这个“味道”要上升到“生活、人生”的高度，不仅仅是“面”的味道，但我觉得不如好好提炼一句简短的、能够深层次延伸的关于“味道”的广告语（其实“就是这个味儿”也可以），进行反复传播，而且我也没发现康师傅广告有很高的媒体投放量。

不过说实话，康师傅面的味道的确相对好一点，自己吃着是，在实习时做口味测试中，发现说康师傅面的味道好的相对多一点，但现在市场是“酒香也怕巷子深”，本身好也要说的好，更重要的是得想办法让消费者认为好。

但白象“大骨营养面”、今麦郎“弹面”定位传播，都很简单清晰，简短易记，这些利益点在消费者心中有着清晰的认知，好好的坚持下去，在此利益点基础之上，不断的丰富品牌内涵，打造鲜明形象，提升品牌美誉度，应该能慢慢的提升销量，扩大市场份额。

当然，做品牌的同时肯定不能放松渠道、终端的竞争，尤其是产品的创新，前些阵子“五谷道场”不就闹了下方便面市场吗，他具体是什么原因死掉的我不清楚。尽量的实现差异化，消费者的第一、第二需求被满足之后，还有第三、第四需求，还可以以不同方式细分市场，比如按年龄细分，开发针对老年人的面。除了产品创新，还