(教学设计)第4章第1节基础课时16糖类2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019).docx

(教学设计)第4章第1节基础课时16糖类2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019)

授课内容

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授课时间

教学内容

本节课的教学内容来自于2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019）第4章第1节，主要涉及糖类的概念、分类和性质。具体内容包括：

1.糖类的定义：糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，具有甜味，故称为糖。

2.糖类的分类：根据糖类分子结构中糖苷键的数目和位置，将糖类分为单糖、二糖和多糖三大类。

3.糖类的性质：包括物理性质（如甜度、溶解度、熔点等）和化学性质（如氧化性、还原性、缩合反应等）。

4.糖类的分布和应用：介绍糖类在不同生物体中的分布情况，以及糖类在食品、医药、农业等领域的应用。

教学过程中，我将结合学生的实际水平和课程要求，重点讲解糖类的概念、分类和性质，并通过实例分析让学生了解糖类在现实生活中的应用。同时，注重引导学生通过观察、思考、讨论，培养学生的探究能力和团队合作精神。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要体现在以下三个方面：

1.科学探究能力：通过观察、实验、讨论等途径，引导学生主动探究糖类的性质和分类，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

2.证据推理与模型建构：让学生学会根据实验现象和理论知识，进行合理的推理和判断，从而构建糖类的结构模型，加深对糖类概念的理解。

3.科学态度与价值观：通过介绍糖类在生物体和日常生活中的重要地位，使学生认识到糖类研究对人类社会的意义，培养学生的科学态度和价值观。

在教学过程中，我将关注学生的个体差异，注重启发式教学，鼓励学生主动参与课堂讨论，培养学生的团队协作能力和沟通能力。同时，通过设置富有挑战性的问题，激发学生的思维，促使学生在探究过程中形成批判性思维。总之，本节课旨在全面提升学生的核心素养，使学生在知识、技能、态度等方面取得全面发展。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：在学习本节课之前，学生应该已经掌握了有机化学的基本概念，如碳原子四价键的特性、有机化合物的命名规则等。此外，学生还应该对之前的生物课程中关于糖类的知识有所了解，如糖类的生物学功能、糖类在细胞内的作用等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中生对化学学科的兴趣普遍较高，尤其是那些对实验和探索自然界现象感兴趣的学生。在学习能力方面，学生应该具备一定的观察能力、实验操作能力和逻辑思维能力。在学习风格上，一部分学生偏好通过视觉学习，另一部分学生则更倾向于通过动手实践来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习糖类的分类和性质时，学生可能会对糖苷键的结构和性质理解不够深入，难以区分不同类型的糖类。此外，糖类的化学反应机理和生物学功能可能对学生来说较为抽象，需要通过具体的实例和实验来加深理解。在教学过程中，我将关注这些难点，并通过多媒体教学手段和实验教学来帮助学生克服困难，提高学习效果。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、实验仪器（如显微镜、试管、烧杯等）、实验室、化学试剂等。

2.课程平台：学校提供的教学管理系统，如在线课程、作业提交平台等。

3.信息化资源：教学PPT、教学视频、动画、科学论文、教育网站等。

4.教学手段：讲授法、实验法、小组讨论法、案例分析法、问题驱动法等。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对糖类的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道糖类是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于糖类的图片或视频片段，让学生初步感受糖类的魅力或特点。

简短介绍糖类的定义和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.糖类基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解糖类的基本概念、分类和性质。

过程：

讲解糖类的定义，包括其主要组成元素和结构。

详细介绍糖类的分类和性质，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.糖类案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解糖类的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的糖类案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解糖类的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用糖类解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论糖类的未来发展趋势或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与糖类相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对糖类的认识和理解。

过程：

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