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普渡教育—习惯决定健康

追根溯源

不良习惯“惹祸”

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影响健康的15个“陋习”，你有哪些？

缺乏运动

吸烟

过度饮酒

暴饮暴食

口味重，吃得比较咸

生活无规律

不经医生处方，随意使用抗生素

喝水少，常用饮料代替水

三餐分配不合理

不善于控制情绪，急躁易怒

饮食结构不合理（荤多素少、偏食、挑食等

没有定期体检的习惯

开车或坐车不系安全带

网络依赖

常外出就餐，很少自己做饭

3

院士感言

谚语说，放下屠刀，立地成佛。烟草就是架在人类健康上的一把屠刀。为了健康，不嗜烟者千万不要沾染这个坏习惯；烟民则应“放下屠刀”，立即戒烟，越早越好！

7

过度饮酒，“遍体鳞伤”

酒精几乎可以损害人体的所有器官，伤皮（酒精性红斑）、伤肌（酒精性肌病）、伤骨（酒精性骨痛）、伤胃（上消化道出血）、伤胰（急性坏死性胰腺炎、糖尿病）、伤肝（酒精性肝病）、伤心（酒精性心肌病、脚气病性心脏病）、伤脑（酒精性脑梗死）、伤胎（胎儿酒精综合征）。

最常见的、与饮酒相关的疾病是酒精性肝病。在我国，酒精性肝病（包括急性酒精中毒、酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化和肝癌）的发病率呈逐年上升趋势。

第二军医大学附属长征医院教授

缪晓辉

8

专家忠告

适量饮酒对身体有益？

这其实是有争议的，迄今为止全球研究还没有给出定论。饮用葡萄酒虽然对心血管有一定的“软化”作用（来自葡萄），但酒精的负面作用可能与之相抵。饮酒，尤其是过度饮酒对身体一定是有害无益的。

“不得已喝酒”，纯属借口。

嗜酒者需不断反思。千万不要等到“肝硬如石、面如涂腊”时再追悔莫及！健康和生命的重要性绝对不能与酒精和喝酒的重要性相提并论。

9

暴饮暴食，“麻烦多”

暴饮暴食常见于5种情况：一是在食物短缺的年代，许多人长期处于半饥饿状态，当有大量食物，常控制不住自己；二是许多青少年在看到自己喜爱的食物时；三是当家人、朋友聚会时；四是生活无规律的年轻人，经常会出现“三天不吃饭，一顿管三天”的现象；五是部分人（特别是女性）喜欢通过吃大量食物的方式发泄心中的不满情绪。

暴饮暴食对人体健康的伤害是多方面的，不仅会增加消化系统负担，影响消化功能，出现胃痛、胃胀、腹泻或便秘、呕吐等不适症状，甚至诱发胃穿孔、胃出血、胆囊炎、胰腺炎、心脏病、酒精性肝病等，还会因能量过剩导致肥胖，进而诱发糖尿病、高血压、血脂异常等代谢性疾病。

第四军医大学营养学教授

王枫

10

专家忠告

西方人认为，贪吃是一种罪孽，这是很有道理的。在食物日益丰富的今天，已不存在食物短缺的情况，大家在饮食上一定要有节制。

要避免暴饮暴食，建议大家做到以下几点：

1.如果没有特殊情况，一定要保持规律的饮食习惯，每顿饭都吃，每顿都不要吃太多，要“吃饱”，但不要“吃撑”。

2.在同学、朋友、家人聚会或过节时，多交流，“少动筷”。

3.不要经常吃自助餐或火锅，以免在不知不觉中吃得过多。

4.如果情绪不佳，不要拿食物当“撒气筒”，可以做些其他的事情，如锻炼、逛街、找朋友倾诉等。

5.如果某顿饭做多了，不要为了“节约”而强迫自己把所有食物吃完。节约是一种好习惯，但如果以健康为代价，就是自虐。

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吃太咸，血管“拉警报”

我国每天的摄盐量平均为12克，与世界卫生组织倡导的每天摄盐量少于5克的标准相差甚远。

钠盐摄入与血压水平呈线性正比关系；钠盐摄入少，高血压患病率低，反之亦然。

过多钠盐摄入除了会导致血压升高外，还会直接破坏血管壁，诱发动脉硬化和中风。即使是没有高血压的人，若长期大量嗜盐，也容易发生中风。

上海瑞金医院教授

郭冀珍

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专家忠告

中国人的饮食特点除高钠外，还普遍存在低钾。钠和钾是一对常量元素，分别分布于细胞外和细胞内，互相制约，钾可以缓冲钠盐升高血压的作用，并对脑血管有保护作用。

为改变饮食中“高钠低钾”的现状，大家应在限盐的同时，适当增加钾的摄入量。水果（如香蕉、橙、柿子、番茄、黄瓜、梨等）、深绿色蔬菜（如西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等）、豆类、菌菇类、鱼虾类，以及土豆中均富含钾元素。

还可以选用“高钾低钠盐”（含65%氯化钠、25%氯化钾、10％的硫酸镁）来代替精制盐。氯化钾也是一种盐类，低钠盐的咸味与普通精制盐的咸味相差无几。

有人担心，吃得太淡（摄钠量过低）会没有力气工作。实际上，每人每天摄盐量只要不少于3克，就可维持正常生理功能。

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生活无规律，健康“亮黄灯”

所谓规律，就是“定时”的活动。良好的生活习惯既要符合生理要求，也要适应自然环境和社会要求。

当生活规律被暂时破坏时，人体