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致谢iv
缩略语和简称v
术语表vi
1.背景1.背景11
1.1目标2
1.2目标受众2
1.3内容编制方法2
1.4健康膳食的属性2
2.为什么要衡量膳食健康程度?2.为什么要衡量膳食健康程度?55
2.1衡量膳食健康程度在人群层面的目的5
2.2为什么将监测作为重点?6
2.3衡量膳食健康程度的考虑因素6
3.如何衡量膳食健康程度3.如何衡量膳食健康程度77
3.1膳食评估方法7
3.2膳食摄入数据的类型8
3.3膳食数据收集调查8
3.3.1将膳食摄入模块纳入多主题大规模调查8
3.3.2独立的国家健康、营养和膳食调查9
3.4膳食健康程度的测度和指标9
4.根据目的选择方法和健康膳食度量标准4.根据目的选择方法和健康膳食度量标准1313
5.研究空白5.研究空白1717
6.结论6.结论1919
参考文献参考文献2121
附件一附件一
健康膳食监测倡议
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