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茶与包装TeaandPackagingChineseTeaCultureTheImpartingandInheritingandInnovationofNationalCultureTeachingResourceDatabaseofVocationalEducationSpecialty
黑茶?六堡茶DarkTea·LiupaoTeaChineseTeaCultureTheImpartingandInheritingandInnovationofNationalCultureTeachingResourceDatabaseofVocationalEducationSpecialty
一、六堡茶概述TheoverviewofLiupaotea六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。LiupaoteaisaspecialproductofWuzhoucityinGuangxiZhuangAutonomousRegionandanationalgeographicalindicationproductinChina.Liubaoteabelongstodarktea.Itisakindofdarkteawithuniquecharacteristics,whoserawmaterialismadeoffreshleavesofgroupspeciesincangwuCounty,large-(ormiddle)leafspeciesinGuangxithroughseparatingandbreeding,andthenprocessedinaspecialtechnology.ChineseTeaCultureTheImpartingandInheritingandInnovationofNationalCulture
二、六堡茶的特点ThecharacteristicsofLiupaotea六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。Liupaoteabelongstotheevergreenshruboftheaceae.Theleavesarelongellipticlanceolate,brownandblackincolor,withyellowspotsaboveandreddishbrownatthebottomoftheleaves.Liupaoteaisfamousforitsfouruniquefeatures:red,strong,agedandmellow.Theshapeislongandtight,thesoupisredandthick,thearomarichanddelicious.Orthodoxliupaoteahasthetasteofpinesmokeandbetelnut,thebottomoftheleavesarecopperbrown.ChineseTeaCultureTheImpartingandInheritingandInnovationofNationalCulture
三、六堡茶的品种分类TheclassificationofLiupaotea按照形态，有散茶、饼茶、砖茶、沱茶等。六堡茶最传统的形态，是竹篾箩装的散茶，另外就是各种紧压形态的茶，饼茶、砖茶和沱茶等。Accordingtotheform,thereareloosetea,teacake,teabrick,tuoteaandsoon.ThemosttraditionalformofLiupaoteaisloosetea,packedinbamboobasket.Andotherformsarecompressed,suchasteacake,teabri
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