畜禽品种（配套系） 荣昌猪 编制说明.pdf

畜禽品种（配套系）荣昌猪

标准（征求意见稿）修订编制说明

一、工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程等

（一）任务来源

根据2023年《国家标准化管理委员会关于下达2023年国家

标准复审修订计划的通知》（国标委发【2023】64号），修订

《畜禽品种（配套系）荣昌猪》国家标准任务，项目计划号为：T-326。由XXXXX牵头，项目首席专家是XX研究员，

参与单位有：XXXXX、XXXXX、XXXXX、XXXXX等单位。

（二）制定背景

荣昌猪是我国西南型猪种中著名的地方良种猪，是我国三大

地方优良猪种之一，推广数量多、分布范围广，影响相当深远。

荣昌猪性情温驯、耐粗饲，素来有“好看、好吃、好养”的美

誉，以适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、

肉质优良、鬃白质优和毛色独特等优异特性而驰名中外。其肉质

和鬃质特性属世界一流，其毛色特征（俗称“熊猫猪”）独一无

二，各项生产性能在我国地方猪种中名列前茅，与其他猪种杂交

表现出十分明显的杂种优势，杂种后代肉质仍然十分优良。非洲

猪瘟疫情发生以来，荣昌猪与中国其他地方猪种一样，生存遭受

一定压力。能否有效保存荣昌猪直接关系到我国优秀特有西南型

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地方猪遗传资源育种素材的保护与利用，关系到抗热应激、耐粗

饲、肉质细嫩多汁等育种目标的实现。面对种业卡脖子问题，育

种素材的保护显得尤为重要。

现行荣昌猪国家标准于2008年修订，是指导养殖户、种猪

场等单位选择和评价荣昌猪的重要参考，它的发布和推广可以使

各方在养殖和贸易过程中使用统一的标准，有助于减少信息不对

称，提高养殖规模化和市场化水平。

通过查阅国内外关于荣昌猪研究、应用和生产的论文和数据，

随着饲养环境、养殖方式和营养参数等诸多因素的影响，荣昌猪

的繁殖性能、生长速度、饲料转化率、胴体性状、肌肉品质等发

生了变化，相关数据亟待更新。

近年来，猪只生长发育性状测定、肌肉品质测定等方法标准

陆续修订，荣昌猪的测定方法也有待更新。

GB/T1.1-2020《标准化工作导则
第1部分∶标准化文

件的结构和起草规则》对标准的编制提出了新的要求；2018年，

国家标准《畜禽品种标准编制导则-猪》GB/T36189发布，规定

了猪品种标准的编写结构、指标取值等要求，对该标准进行修订

是对原内容进行补充、修改和完善，使其更加规范。

（三）起草过程

1.成立标准修订组

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任务计划下达后，2024年3月组建了标准编制组。由项目

承担单位XXXXXX牵头，首席专家XXX领衔，各参与单位积

极配合参与标准的修订工作，并指定专人负责。同时对标准起草

工作进行分工，明确各自任务和职责。

2.任务分工

由XXXXX、XXXXX、XXXX负责标准文本的撰写以及技

术指导，生产数据的收集与分析整理；XXXX、XXXX、XXXX

负责各相关参数的测量、收集和关键点的验证工作。

主要起草人及任务分工

姓名职务职称/工作单位任务分工

XXX研究员XXXXXX首席，项目技术负责

XXX教授XXXXXX技术指导

XXX高级畜牧师XXXXXX数据整理、分析与编写

XXX助理研究员XXXXXX数据采集、分析

XXX助理研究员XXXXXX数据整理、分析与编写

XXX助理研究员XXXXXX数据采集、分析

XXX研究员XXXX