第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年高中历史统编版（2019）选择性必修2.docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

课程基本信息

1.课程名称：新航路开辟后的食物物种交流

2.教学年级和班级：高中历史统编版（2019）选择性必修2

3.授课时间：2024-2025学年第2学期第1周

4.教学时数：2课时（90分钟）

核心素养目标

1.时空观念：使学生能够理解新航路开辟的历史背景和时间线索，认识到这一事件在欧洲、亚洲、非洲和美洲等地域历史发展中的重要地位。

2.史料实证：培养学生运用历史史料分析问题的能力，通过地图、文献等资料，了解新航路开辟后食物物种交流的具体情况。

3.历史解释：使学生能够解释新航路开辟对全球食物物种交流产生的影响，理解这一事件在全球历史进程中的意义。

4.文明交流：培养学生认识和尊重不同文明之间的交流与互动，理解文化多样性和文明互鉴的重要性。

5.思辨能力：通过探讨新航路开辟后食物物种交流带来的正面和负面影响，培养学生独立思考和辩证分析问题的能力。

6.价值观：引导学生正确看待历史事件，培养和平、合作、共赢的国际视野，弘扬人类共同发展的价值观。

教学难点与重点

1.教学重点：

（1）新航路开辟的历史背景和时间线索：使学生了解欧洲探险家的航海技术发展、葡萄牙和西班牙的海外探险活动以及新航路的开辟过程。

（2）新航路开辟后食物物种交流的具体情况：通过地图、文献等资料，使学生掌握玉米、马铃薯、番茄等食物物种从美洲传入欧洲和亚洲的过程，以及这一交流对全球饮食习惯和农业发展的影响。

（3）新航路开辟对全球历史进程的意义：使学生认识到新航路开辟促进了全球贸易、文化交流和殖民扩张，为世界一体化进程奠定了基础。

（4）新航路开辟后食物物种交流带来的正面和负面影响：引导学生分析新航路开辟后食物物种交流对人类生活的改善和生态环境的影响，培养学生的思辨能力。

2.教学难点：

（1）新航路开辟的历史背景和时间线索：引导学生理解欧洲探险家的航海技术发展、葡萄牙和西班牙的海外探险活动以及新航路的开辟过程，特别是探险家的勇敢和智慧。

（2）新航路开辟后食物物种交流的具体情况：通过地图、文献等资料，使学生掌握玉米、马铃薯、番茄等食物物种从美洲传入欧洲和亚洲的过程，以及这一交流对全球饮食习惯和农业发展的影响，要求学生能够运用史料进行实证分析。

（3）新航路开辟对全球历史进程的意义：引导学生正确看待新航路开辟带来的全球贸易、文化交流和殖民扩张，理解世界一体化进程的复杂性。

（4）新航路开辟后食物物种交流带来的正面和负面影响：引导学生分析新航路开辟后食物物种交流对人类生活的改善和生态环境的影响，培养学生独立思考和辩证分析问题的能力。

教学方法与手段

一、教学方法

1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握新航路开辟的历史背景、时间线索以及食物物种交流的具体情况。

2.讨论法：组织学生就新航路开辟对全球历史进程的影响进行讨论，培养学生的思辨能力和团队协作能力。

3.案例分析法：以具体的食物物种交流为例，引导学生分析新航路开辟后食物物种交流的正面和负面影响，提高学生的实际问题分析能力。

二、教学手段

1.多媒体设备：利用多媒体课件，生动展示新航路开辟的历史背景、探险家的航海历程以及食物物种交流的具体情况，提高学生的学习兴趣。

2.教学软件：运用历史模拟软件，让学生亲身体验新航路开辟的过程，增强学生的学习体验。

3.地图和文献资料：引导学生阅读相关地图和文献资料，使学生更直观地了解新航路开辟后食物物种交流的情况。

4.在线互动平台：利用在线互动平台，发布相关讨论话题，让学生在课余时间进行交流讨论，提高学生的学习主动性。

5.角色扮演：组织学生进行角色扮演，模拟新航路开辟后食物物种交流的场景，提高学生的参与度和创造力。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对新航路开辟后的食物物种交流的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道新航路是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于新航路开辟的图片或视频片段，让学生初步感受新航路开辟的历史意义。

简短介绍新航路开辟后的食物物种交流的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.新航路基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解新航路开辟的基本概念、探险家的航海历程以及食物物种交流的原理。

过程：

讲解新航路的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍探险家的航海历程以及食物物种交流的过程，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.新航