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校外供餐食品安全管理制度
一、校外供餐食品安全管理目标
为确保校外供餐食品安全,保障学生及教职员工的身体健康和生命安全,制定本制度。旨在加强校外供餐食品安全监管,规范供餐企业经营行为,提高食品安全水平。
二、校外供餐企业准入与退出机制
1.准入条件:供餐企业应具备以下条件:
(1)取得有效的食品经营许可证;
(2)具备与供餐规模相适应的场所、设施设备、人员等;
(3)建立健全食品安全管理制度;
(4)近三年内无食品安全违法违规记录。
2.退出机制:供餐企业出现以下情况之一,应立即停止供餐服务:
(1)食品安全违法违规行为;
(2)发生食品安全事故;
(3)不具备准入条件;
(4)自愿退出
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