中药专业知识培训试卷.pdf

中药养护知识培训试卷

姓名部门岗位分数

一、填空题（每空2分共40分）

1.传统养护技术具有经济、有效、简便易行等优点，是目前饮片贮存养护中药

的基础措施，其方法大致有、、

、、、

。

2.现代干燥养护技术又可分为干燥技术、干燥技术等数种。

3.吸湿防潮养护法常采用的干燥剂有：（又名氧化钙），具有取材

和使用方便，成本低，吸湿率高等优点，其吸潮率可达，是传统养

护方法中一种主要的吸潮剂；，是一种白色无定形的固体，

成粒状、块状、或粉状。吸潮率可达100%～120%。氯化钙吸潮后即溶化成液体，

将其溶化物放在搪瓷盆内加热，待水分蒸发，仍能恢复固体块状，可重复使用。

4.一般蛀虫在时停止活动，在时进入冬眠状态，

温度低于经过一定时间，可以使害虫致死。采用低温贮存

饮片，可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。

5.蒸气加热养护技术是利用蒸气杀灭中药材及饮片中所含的霉菌、杂菌及蛀虫

的一种方法。可分为、及

三种。超高温瞬时灭菌是将灭菌物迅速加热到，经

的瞬时完成灭菌。

二、选择题（每空2分共24分）

1、与中药养护相关的法律法规有（）

A.《中华人民共和国药品管理法》B.《中华人民共和国药品管理法实施条例》

C.《药品生产质量管理规范》D.《药品经营质量管理规范》

E.《中药材生产质量管理规范》F.《中华人民共和国药典》

2、若采用密封（密闭）养护法，但在密封前必须确保（），否

则反而会有利于霉变虫蛀的发生。

A.饮片干净B.饮片的水分不应超过安全值C.无变质现象

E.药材干燥D.不含挥发油F.无农药残留

3、容器密封贮藏法，一般采用缸、罐、坛、瓶、箱、柜、铁桶等容器，密封或

密闭贮存。适用于（）的中药品种。

A.易虫蛀B.质软C.量多D.量少E.细贵F.易变质

4、罩帐密封，就是塑料薄膜帐密封，是用密封性能更高的新材料密封，更能增

强防霉、防虫的效果。罩帐密封贮藏法适用于（）

A.普通大宗药材B.饮片量较大时的贮藏C.在安全水分内的新药材

D.需较长时间贮存的品种E.鹿茸F.冬虫夏草

5、中药蛀虫对高温的抵抗力均很差，因此采用高温（如曝晒或烘烤）贮存中药

饮片，可有效地防止虫害的侵袭。但必须注意的是，含挥发油的饮片烘烤时温度

不宜超过（），以免影响饮片的质量。

A.40℃