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60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目可行性研究报告

宁夏工业设计院有限责任公司二0—二年九月

60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目可行性研究报告

项目名称：60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目

主管部门：农牧厅、发改委

承担单位：宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司

实施单位：宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司

项目法人：陆伟

建设地点：宁夏中宁县新堡镇新水农产品加工园区

编写日期：二○一二年九月

I

目录

第一章总论 1

1.1项目摘要 1

1.2建设规模及内容 1

1.2.1建设规模 1

1.2.2建设内容 1

1.3投资概算及资金来源 2

1.3.1投资概算 2

1.3.2资金来源 3

1.3.3投资计划 3

1.4效益分析 3

1.5可行必研究报告编制依据 4

1.6综合评价 4

第二章项目建设的必要性和重要性 6

2.1项目背景综述 6

2.1.1农业大发展的需要 6

2.1.2产业优势明显 7

2.1.3规范屠宰的客观要求 8

2.1.4屠宰管理与世界接轨是大势所趋 8

2.2项目提出的理由 9

2.3项目建设的必要性和重要性 10

2.3.1制约生猪产业发展的“瓶颈”问题依然突出 10

2.3.2规范屠宰是市场对政府的要求 11

2.3.3食品安全是重中之重 12

2.3.4建设节约型社会的重要举措 12

第三章市场分析及预测 14

3.1市场分析 14

3.1.1项目产品市场供求现状 14

IⅡ

3.1.2市场前景分析 14

3.1.3竞争优势分析 15

3.2营销策略 17

3.3市场风险分析 19

3.3.1项目产品市场风险分析 19

3.3.2防范和降低风险对策 19

第四章建设单位的基本情况 21

4.1项目单位 21

4.1.1项目单位基本情况 21

4.1.2建设单位的优势 22

4.1.3人员构成 22

4.2技术依托 23

第五章项目选址分析 24

5.1项目选址 24

5.2区位条件 24

5.3资源条件 24

5.4电力、交通、通讯条件 25

5.5产业化关联度分析 25

5.6项目建设条件分析 26

第六章生产技术方案 27

6.1产品方案 27

6.2产品质量标准 29

6.3综合利用 30

6.4生产工艺技术方案 38

6.4.1生产工艺 38

6.4.2屠宰生产工艺流程 40

6.4.3屠宰生产工艺技术方案 42

6.4.4屠宰设备选型及来源 43

6.5原料和燃料供应方案 50

6.5.1原材料供应 50

III

6.5.2辅助材料 51

6.6燃料供应 51

6.7制冷工艺方案 51

6.8给排水方案 56

6.9暖通空调方案 60

6.10供电方案 64

6.11火腿肠生产方案 67

6.12熟制肉类副产品生产方案 69

6.13冷链物流运营方案 70

第七章建设目标及总体布局 71

7.1建设目标 71

7.2总体布局 71

7.2.1总体布局要求 71

7.2.2厂区布局现状 71

7.2.3建设条件 72

7.3建设标准 73

7.3.1总平面设计 73

7.3.2竖向设计 76

7.3.3厂区绿化 76

7.4建筑标准 77

7.4.1结构方案 77

7.4.2设计依据 78

7.4.3设计说明 79

第八章项目建设内容 82

8.1土建工程 82

8.2设备购置 82

第九章节能与环保 84

9