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中华人民共和国国家标准
GB5009.34—xxxx
食品安全国家标准
见
意
求
食品中二氧化硫的测定
征
开
公
(征求意见稿)
准
标
家
国
全
安
品
食
xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施
GB5009.34-xxxx
前言
本标准代替GB5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》。
本标准与GB5009.34-2016相比,主要变化如下:
——修订了原滴定法为酸碱滴定法。
——增加分光光度法、离子色谱法。
见
意
求
征
开
公
准
标
家
国
全
安
品
食
I
GB5009.34-xxxx
食品安全国家标准
食品中二氧化硫的测定
1范围
本标准规定了食品中二氧化硫的测定方法。
第一法为酸碱滴定法,适用于食品中总二氧化硫的测定;第二法为分光光度法,直接提取法适用于
白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品、生湿面制品等无油脂且提取液无颜色干扰的试样中总二氧化硫的测
定,充氮蒸馏提取法适用于葡萄酒、赤砂糖等有颜色试样中总二氧化硫的测定;第三法为离子色谱法,
适用于食品中总二氧化硫的测定。
第一法酸碱滴定法
2原理
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