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中药炮制技术;第一章;教学目标;第一节概述;中医用药的特点
主要有二个,一个是复方,另一个是炮制。
药材经炮制后入药,可根据临床需要制备不同炮制品,以适应不同的病症。药材通过炮制产生饮片。虽然饮片和成药都能直接用于临床,但因为饮片更能适应中医辨证施治、灵活加减的要求,所以,目前饮片仍是中医用药的主要形式;一、基本概念
1.中药炮制
根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。;2.中药炮制学
专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
炮制理论——中医理论,并结合现代科技。
如炭药止血、延胡索醋制增强止痛作用。
工艺——原理清楚,可改进工艺。
如川、草乌等。
规格、标准——南、北差异或标准不客观。
如阿胶等。
方向——现代化、机械化、程控化。;二、中药炮制学的基本任务
1.探讨炮制原理
炮制原理:药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。
在一定工艺条件下,药物在炮制过程中产生的理化变化,以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义,从而对炮制方法作出一定的科学评价。;2.改进炮制工艺
科学、简单工艺————机械化、标准化。程控化;3.制定饮片质量标准
系统、规范、科学、客观、现代
根据饮片的特点,制定具体检测项目。;三、炮制学特点
1.对单位味中药进行炮制,临床用药是复方
甘草(生、蜜炙品)、厚朴(生、姜炙品)
2.是工艺课,实践先于理论
白术(生、炒焦)、黄芪(生、蜜炙品)
3.直接观察效果不容易
4.炮制工艺要求依法炮制;四、中药炮制学与其他学科的关系
1.理论指导——中医药理论。
2.质控——理化、薄层、含测等。
3.应用——制剂、调剂等。
4.发展——与相关学科以及边缘学科间的联系,如
分子生物等。
因此,中药炮制学是一门综合性的应用学科。;第二节中药炮制的起源与发展;2.火的发现是中药炮制形成的关键
火的发现和利用,使人类逐步从生食过渡到熟食。一些制备熟食的方法被应用于处理药物,使其也有了生、熟之分,如炮、烧等。产生了中药炮制的雏形(火制)。
据《说文》载:“炮,毛炙肉也。”段注:“毛炙肉,谓不去毛炙之也。”
《说文》:“炙,炙肉也,从肉在火上。”;3.酒的发明与应用
丰富了用药经验,酒作为辅料被应用于炮制药物,充实了中药炮制内容(辅料制)。此时,为中药炮制形成具备了条件。
;4.陶器的发明与应用
如砂锅、陶罐等烹饪器和储存器的发明为早期中药炮制的蒸法、煮制尖、煅制法以及存放中药汤剂等创造了必要的工具条件。
陶器的发明与应用,丰富与拓展了炮制的内容。;二、中药炮制的发展概况
1.春秋战国至宋代——中药炮制技术的起始和形成时期。
2.金、元、明时期——炮制理论的形成时期。
3.清代——炮制品种和技术的扩大应用时期。
4.现代——炮制振兴、发展时期。;春秋战国至宋代——中药炮制技术的起始和形成时期。
1.汉代以前炮制的出现,最早只是个别或简单的炮制原则,无具体方法。
如《五十二病方》——最早记载炮制的医方书如“止血者燔发”、
2.汉代《神农本草经》是我国第一部药学专著。对有毒药物炮制方法与机理作一定的解释。
;3.东汉张仲景《伤寒论》开创了药物生熟异用学说。
4.梁代陶弘景《本草经集注》将零散的炮制方法进行了第一次归纳总结。并增加了许多炮制方法。
5.刘宋时代雷敩的《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。;6.唐代药王孙思邈把炮制提到一个更高的地位,称“药有烧炼炮炙,生熟有定……顺方者福,逆之者殃。”这种认识被历代医药学家奉为临床用药的准绳。
7.唐代苏敬等修定的《新修本草》是世界最早的药典,首次规定惟米酒、米醋入药。将炮制内容列为法定内容。
现代使用的方法宋代大都已出现,至今仍沿用的很多。;金、元、明时期——炮制理论的形成时期
药物炮制,最初多着眼于解毒,后世逐渐注意到药物经炮制处理后功效的变化。
1.金元以来,对中药炮制的作用,逐步有了理论上的归纳总结。
2.明代陈嘉谟在《本草蒙荃》中着重说明中药炮
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