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西吉县第一小学劳动教育教学设计
年级
年级
课题
第二课学做餐桌艺术家
课时
共（3）课时
第（3）课时
一次备课教师
闫汉勤
二次备课教师
审批人
授课时间
教学目标
1.培养学生良好的生活习惯;
2.让学生学会整理鞋柜。
教学重点
培养学生良好的生活习惯。
教学难点
如何整理鞋柜。
教学准备
鞋柜、鞋子
教学过程
一次备课
二次备课
教学内容及师生双边活动
设计意图
新课导入
（5）
分
同学们，一道精美的菜肴，不但味道鲜美，营养丰富，而且外形美观令人赏心悦目，请参照以下方法，试着对自己切出的土豆丝进行加工，让它也成为餐桌上的艺术品吧！
谈话导入，激发兴趣。
新
知
探
究
（25）
分
第一步：准备食材：土豆2个，青椒1个，大蒜2瓣，葱花适量，生抽1汤勺，醋3汤勺，白糖少许，盐、香油、食用油适量。
像图片这样准备食材，养成良好习惯。
新
知
探
究
第二步：将两个土豆清洗去皮，切丝，然后用清水洗。青椒切丝备用。
第三步：锅内加水烧开。
第四步：放入土豆丝，煮开，断生即可捞出。
第五步：大碗内倒入凉开水或纯净水，把煮好的土豆丝盛入大碗内。
第六步：土豆丝过凉后，控干水分，放入切好的青椒丝。
第七步：将蒜切成蒜蓉，并与提前准备的生抽、醋、白糖、盐，香油一起放入碗内，搅拌均匀。
第八步：锅内倒入油，开小火，放入葱花，小火爆香。
第九步：将爆香的葱油趁热淋在土豆丝上，拌匀后，一盘美味的凉拌土豆丝就做好了。
按照步骤依次往下做，培养学生严谨做事的好习惯。
作业设计
（10）
分
请你把制作的凉拌土豆丝拍成照片发到群里，让大家欣赏一下吧。
板
书
设
计
制作凉拌土豆丝
教
后
反
思
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